Masan MEATLife: Mô hình 3F chuỗi giá trị khép kín trong ngành thịt có thương hiệu tại Việt Nam

Mô hình 3F của Masan MEATLife

Theo thông tin công bố chính thức, Masan MEATLife vận hành mô hình 3F gồm ba cấu phần:

Feed (thức ăn chăn nuôi): cung cấp nguồn thức ăn phục vụ chăn nuôi trong hệ sinh thái của doanh nghiệp.
Farm (trang trại): hệ thống chăn nuôi heo được tổ chức theo mô hình trang trại.
Food (thực phẩm): chế biến và phân phối sản phẩm thịt ra thị trường.

Mô hình 3F được xây dựng theo hướng chuỗi giá trị khép kín nhằm kiểm soát chất lượng từ đầu vào đến đầu ra.

Chuỗi sản xuất khép kín từ trang trại đến bàn ăn

Masan MEATLife kiểm soát các khâu chính trong chuỗi giá trị bao gồm thức ăn chăn nuôi, chăn nuôi và chế biến thực phẩm.

Việc tổ chức theo mô hình khép kín giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong nguồn cung, đồng thời đảm bảo tính đồng nhất về chất lượng sản phẩm thịt khi đưa ra thị trường.

MEATDeli – thương hiệu thịt mát của Masan MEATLife

Masan MEATLife phát triển thương hiệu thịt mát MEATDeli, ra mắt thị trường từ năm 2018. Sản phẩm được định hướng theo tiêu chuẩn chế biến hiện đại, tập trung vào yếu tố an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.

Hệ thống nhà máy chế biến của doanh nghiệp được đầu tư nhằm phục vụ hoạt động sản xuất và phân phối sản phẩm thịt ra thị trường.

Quản trị chuỗi giá trị theo hướng số hóa

Masan MEATLife triển khai các hệ thống quản lý trong vận hành chuỗi 3F nhằm theo dõi hoạt động sản xuất, kiểm soát chất lượng và hỗ trợ truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Các hoạt động này hướng tới mục tiêu tăng tính minh bạch và hiệu quả trong quản lý chuỗi cung ứng.

Thách thức trong vận hành chuỗi 3F

Việc vận hành mô hình chuỗi khép kín đòi hỏi chi phí đầu tư lớn, sự phối hợp giữa nhiều khâu trong chuỗi sản xuất và khả năng quản trị hệ thống đồng bộ.

Bên cạnh đó, ngành chăn nuôi nói chung vẫn chịu ảnh hưởng bởi biến động giá nguyên liệu và nhu cầu thị trường.

Masan MEATLife phát triển mô hình 3F theo hướng chuỗi giá trị khép kín từ thức ăn chăn nuôi đến chế biến và phân phối thực phẩm, với mục tiêu nâng cao chất lượng, kiểm soát chuỗi cung ứng và phát triển thị trường thịt có thương hiệu tại Việt Nam.