Khởi nguồn từ một nông trại tại huyện Krông Năng (Đắk Lắk) đi vào hoạt động năm 2021, Hala Farm Việt Nam từng bước phát triển chuỗi từ nguyên liệu, chế biến, đóng gói đến phân phối sản phẩm. Sau khi chuyển đổi sang mô hình hợp tác xã vào tháng 2/2024, đơn vị tiếp tục đầu tư nâng cao chất lượng theo các tiêu chuẩn quốc tế và phát triển các dòng thực phẩm dinh dưỡng từ nông sản bản địa Tây Nguyên.
Chương trình “Vinh danh Doanh nghiệp vì sự phát triển nông nghiệp, công nghiệp nông thôn 2026” là sự kiện quan trọng, nổi bật tại Triển lãm Công nghệ máy móc nông nghiệp Quốc tế Việt Nam – CIAME Asia Vietnam 2026, một trong những triển lãm chuyên ngành tiêu biểu về cơ giới hóa, công nghệ và đổi mới sáng tạo nông nghiệp hàng đầu châu Á và quan trọng trên thế giới với lịch sử hơn 40 năm.
Diễn ra từ ngày 23–25/7/2026 tại Trung tâm Triển lãm Sky Expo (TP. Hồ Chí Minh), CIAME Asia Vietnam 2026 quy tụ hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước cùng hàng chục nghìn khách tham quan chuyên ngành đến từ hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. Không chỉ là nơi giới thiệu những thành tựu mới về cơ giới hóa, tự động hóa, công nghệ sau thu hoạch và chuyển đổi số, triển lãm còn là diễn đàn kết nối giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý, hợp tác xã, viện nghiên cứu, trường đại học, tổ chức tài chính và nhà đầu tư, góp phần thúc đẩy hợp tác, chuyển giao công nghệ và phát triển hệ sinh thái nông nghiệp hiện đại.
Không bắt đầu từ cánh đồng, mà từ bài toán nâng giá trị nông sản
Nhiều mô hình nông nghiệp khởi đầu từ vùng trồng rồi mới đầu tư chế biến. HALA Farm Việt Nam đi theo hướng ngược lại: xây dựng năng lực chế biến trước để kéo giá trị nông sản đi xa hơn.
Theo thông tin công khai từ doanh nghiệp, nhà máy Hala Farm Việt Nam tại Krông Năng bắt đầu vận hành từ năm 2021 với diện tích khoảng 2.000 m². Mục tiêu ngay từ đầu là xây dựng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát chất lượng xuyên suốt từ nguyên liệu đến thành phẩm thay vì chỉ thực hiện các công đoạn gia công đơn lẻ.
Điểm đáng chú ý là toàn bộ quy trình sàng lọc – rang sấy – phối trộn – đóng gói – kiểm định trước khi xuất xưởng được tổ chức trong cùng hệ thống sản xuất, tạo nền tảng cho việc phát triển các sản phẩm thực phẩm dinh dưỡng có khả năng truy xuất nguồn gốc từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Hành trình 5 năm qua những cột mốc rõ ràng
Điểm mạnh của Hala Farm Việt Nam không nằm ở tuổi đời dài, mà ở tốc độ chuẩn hóa hệ thống sản xuất trong thời gian ngắn.
Các cột mốc phát triển nổi bật theo thông tin giới thiệu của doanh nghiệp gồm:
Năm 2021: Nhà máy Hala Farm Việt Nam bắt đầu vận hành tại Krông Năng, Đắk Lắk.
Năm 2022: Hoàn thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và đạt ISO 22000:2018.
Ngày 23/02/2024: Chính thức chuyển đổi sang mô hình Hợp tác xã Hala Farm Việt Nam.
Năm 2024: Hoàn thiện các tiêu chuẩn GMP Codex Alimentarius và FDA phục vụ nâng cao năng lực sản xuất và kiểm soát chất lượng.
Năm 2026: Phát triển hệ sinh thái sản phẩm dinh dưỡng mang thương hiệu Yumvita từ nguồn nguyên liệu Đắk Lắk.
Dấu ấn nổi bật: chế biến sâu từ nguyên liệu bản địa
Nếu chỉ nhìn vào danh mục ngành nghề, Hala Farm Việt Nam có thể được xem là một HTX nông nghiệp đa ngành. Tuy nhiên, hướng đi tạo nên dấu ấn riêng của đơn vị là chế biến sâu nông sản địa phương thành thực phẩm dinh dưỡng phục vụ thị trường hiện đại.
Trên nền tảng nhà máy tại Krông Năng, Hala Farm Việt Nam hiện tham gia sản xuất các dòng sản phẩm như: Thanh gạo lứt rong biển Yumvita; Thanh gạo lứt chà bông Yumvita; Bánh hạt dinh dưỡng Yumvita; Bánh kẹp rong biển Yumvita; Granola Yumvita,…
Điểm đáng chú ý là Hala Farm Việt Nam nhấn mạnh việc sử dụng nguyên liệu từ vùng trồng Đắk Lắk, kết hợp quy trình kiểm định độc lập trước khi đưa vào sản xuất, qua đó tạo ra chuỗi giá trị có khả năng minh bạch nguồn gốc nguyên liệu và kiểm soát chất lượng theo từng lô sản phẩm.
Ghi nhận những giá trị vì sự phát triển nông nghiệp bền vững
Tại Chương trình “Vinh danh Doanh nghiệp vì sự phát triển nông nghiệp, công nghiệp nông thôn 2026”, Hala Farm Việt Nam được ghi nhận không chỉ bởi hoạt động sản xuất mà còn bởi mô hình phát triển gắn chế biến với nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Đầu tư nhà máy chế biến quy mô bài bản
Việc đầu tư nhà máy khoảng 2.000 m² với quy trình khép kín giúp HTX chủ động kiểm soát chất lượng và nâng cao giá trị cho các nguyên liệu như gạo lứt, hạt dinh dưỡng và nông sản Tây Nguyên thay vì chỉ tiêu thụ dưới dạng nguyên liệu thô.
Chuẩn hóa theo tiêu chuẩn quốc tế
Trong thời gian ngắn, Hala Farm Việt Nam đã hoàn thiện hệ thống quản lý theo ISO 22000:2018, đồng thời đạt các tiêu chuẩn GMP Codex và FDA – những tiêu chuẩn có ý nghĩa quan trọng đối với lĩnh vực chế biến thực phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Xây dựng mô hình truy xuất và minh bạch nguyên liệu
HTX phát triển quy trình kiểm soát từ vùng nguyên liệu – sản xuất – kiểm định – đóng gói, hướng tới khả năng truy xuất nguồn gốc theo từng lô sản phẩm, phù hợp với xu hướng tiêu dùng thực phẩm an toàn và minh bạch hiện nay.
Một mô hình HTX thế hệ mới của Tây Nguyên
Điều thú vị ở Hala Farm Việt Nam là mô hình này không đi theo hình ảnh quen thuộc của hợp tác xã nông nghiệp chỉ cung cấp vật tư hay dịch vụ sản xuất. Hala Farm Việt Nam vận hành theo hướng “HTX chế biến – thương mại – phát triển sản phẩm”, kết hợp giữa nguồn nguyên liệu địa phương, công nghệ chế biến và phát triển thương hiệu thực phẩm dinh dưỡng.
Sự ra đời của thương hiệu Yumvita trên nền tảng sản xuất của Hala Farm Việt Nam cho thấy đơn vị đang hướng tới việc đưa nông sản Tây Nguyên vào các sản phẩm tiêu dùng hiện đại, thay vì chỉ dừng ở thị trường nguyên liệu truyền thống. Đây là hướng đi phù hợp với xu thế chế biến sâu, phát triển sản phẩm giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu từ nông sản bản địa.
Đặc biệt, việc chuyển đổi từ hộ kinh doanh sang mô hình hợp tác xã vào năm 2024 cho thấy định hướng chuẩn hóa pháp lý, mở rộng quy mô liên kết và nâng cao tính bền vững trong tổ chức sản xuất – một xu hướng đáng chú ý của kinh tế tập thể thế hệ mới tại Tây Nguyên.
Từ Krông Năng đến khát vọng đưa nông sản địa phương đi xa hơn
Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mạnh từ “sản lượng” sang “giá trị”, những mô hình như Hala Farm Việt Nam cho thấy một hướng tiếp cận đáng chú ý: lấy chế biến làm trung tâm, lấy tiêu chuẩn chất lượng làm nền tảng và lấy truy xuất nguồn gốc làm lợi thế cạnh tranh.
Danh hiệu được trao tại CIAME Asia Vietnam 2026 vì thế không chỉ là sự ghi nhận cho một đơn vị sản xuất thực phẩm, mà còn là sự ghi nhận cho một mô hình kinh tế tập thể đang góp phần tạo thêm giá trị cho nông sản Tây Nguyên thông qua công nghệ chế biến, chuẩn hóa chất lượng và phát triển sản phẩm phục vụ thị trường hiện đại.
Trong hành trình đó, Hợp tác xã Hala Farm Việt Nam đang cho thấy một thông điệp rõ ràng: nông nghiệp địa phương hoàn toàn có thể đi xa hơn nếu biết kết hợp vùng nguyên liệu, công nghệ chế biến và tư duy phát triển sản phẩm theo chuẩn quốc tế.