Công ty Hà Mỵ – Hành trình từ hạt điều Bình Phước đến OCOP 5 sao và khát vọng nâng tầm nông sản Việt

Khi hạt điều không chỉ là nông sản, mà là sinh kế của cả một vùng đất

Ở Bình Phước, hạt điều không đơn thuần là một loại cây trồng. Nó là sinh kế của hàng chục nghìn hộ nông dân, là nhịp sống của những mùa thu hoạch kéo dài từ cuối năm đến đầu năm sau, là thứ tài sản mà nhiều gia đình gửi gắm hy vọng vào từng vụ mùa.

Nhưng phía sau những bao điều thô được chở về từ nương rẫy, luôn tồn tại một câu hỏi quen thuộc: làm thế nào để hạt điều không chỉ dừng lại ở việc “bán được giá”, mà có thể đi xa hơn, có tên tuổi, có thương hiệu và có giá trị cao hơn trên thị trường quốc tế.

Chính từ câu hỏi đó, những doanh nghiệp chế biến như Công ty Hà Mỵ bắt đầu hình thành con đường riêng của mình. Không đi nhanh, nhưng đi theo hướng buộc phải thay đổi, bởi chính thị trường đang thay đổi.

Theo thông tin từ cơ quan quản lý địa phương, năm 2023, Công ty Hà Mỵ có các sản phẩm hạt điều rang muối, hạt điều nguyên vị và hạt điều nhân trắng được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia. Đây là nhóm sản phẩm thuộc phân hạng cao nhất của chương trình OCOP, dành cho những sản phẩm đạt từ 90 đến 100 điểm và có khả năng tham gia thị trường xuất khẩu.

OCOP 5 sao – khi “chuẩn hóa” trở thành điều kiện bắt buộc để đi xa

Nhìn từ bên ngoài, OCOP 5 sao là một danh hiệu. Nhưng với doanh nghiệp như Công ty Hà Mỵ, đó là cả một quá trình buộc phải “làm lại từ đầu” những điều tưởng như đã quen trong sản xuất.

Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát từng lô hàng, đến quy trình rang sấy, bảo quản và đóng gói, mọi công đoạn đều phải được chuẩn hóa ở mức cao hơn. Những kinh nghiệm sản xuất theo thói quen không còn đủ, thay vào đó là hệ thống quản lý chất lượng, truy xuất nguồn gốc và yêu cầu ổn định tuyệt đối giữa các lô sản phẩm.

Sự thay đổi không chỉ diễn ra trong nhà xưởng. Nó bắt đầu từ cách doanh nghiệp nhìn nhận thị trường. Hạt điều không còn là sản phẩm “có gì bán nấy”, mà trở thành một loại hàng hóa phải đáp ứng tiêu chuẩn của hệ thống phân phối hiện đại, nơi chỉ một sai lệch nhỏ về chất lượng cũng có thể ảnh hưởng đến cả chuỗi cung ứng.

OCOP 5 sao vì thế không đơn thuần là sự ghi nhận về chất lượng, mà là một phép thử toàn diện đối với năng lực vận hành của doanh nghiệp trong bối cảnh nông nghiệp đang chuyển sang giai đoạn tiêu chuẩn hóa ngày càng sâu.

Với Công ty Hà Mỵ, câu chuyện không chỉ dừng lại ở danh hiệu OCOP 5 sao, mà còn nằm ở cách doanh nghiệp mở rộng thị trường. Theo các thông tin công khai, sản phẩm của doanh nghiệp đã tham gia chế biến và xuất khẩu sang nhiều thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc và một số thị trường quốc tế khác.

Đây đều là những thị trường có tiêu chuẩn khắt khe, nơi mỗi yêu cầu về an toàn thực phẩm, dư lượng, bao bì hay truy xuất nguồn gốc đều được kiểm soát chặt chẽ. Điều đó buộc doanh nghiệp phải liên tục nâng cấp hệ thống sản xuất nếu muốn duy trì sự hiện diện lâu dài.

Trong bối cảnh đó, OCOP 5 sao không chỉ mang ý nghĩa nội địa, mà còn trở thành một dạng “điểm tín nhiệm” giúp sản phẩm tiến gần hơn với các chuẩn mực của thị trường xuất khẩu.

Từ Bình Phước ra thị trường rộng lớn hơn của nông sản Việt

Câu chuyện của Công ty Hà Mỵ cũng là lát cắt của một xu hướng lớn hơn trong nông nghiệp Việt Nam: chuyển từ xuất thô sang chế biến sâu, từ sản lượng sang giá trị, từ bán hàng sang xây dựng thương hiệu.

Trong hành trình đó, không phải doanh nghiệp nào cũng đi nhanh, nhưng những đơn vị kiên trì với con đường nâng chuẩn đang dần tạo ra sự khác biệt rõ rệt.

Từ những vùng nguyên liệu quen thuộc của Bình Phước, hạt điều sau khi qua chế biến không chỉ mang theo giá trị của một sản phẩm nông nghiệp, mà còn mang theo kỳ vọng lớn hơn: tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu với vị thế bền vững hơn.

OCOP 5 sao, vì thế, không phải là điểm kết thúc. Nó là điểm mở đầu cho một giai đoạn cạnh tranh mới, nơi doanh nghiệp như Công ty Hà Mỵ phải tiếp tục chứng minh năng lực của mình không phải bằng danh hiệu, mà bằng chính sự ổn định của từng sản phẩm đưa ra thị trường.