Đây được xem là một trong những dấu mốc đáng chú ý của doanh nghiệp dinh dưỡng Việt Nam trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế.
Hướng đi từ nghiên cứu chuyên sâu
Theo thông tin từ doanh nghiệp, công thức FDI (Foundation of Digestion & Immunity) được nghiên cứu từ năm 2020 bởi Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng Nutifood Thụy Điển, dựa trên nền tảng khoa học dinh dưỡng châu Âu kết hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam.
Khác với hướng tiếp cận bổ sung riêng lẻ từng vi chất, công thức này tập trung vào hai yếu tố được xem là nền tảng trong quá trình hấp thu dinh dưỡng của trẻ nhỏ gồm hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.
FDI kết hợp 2’-FL HMO cùng FOS và Inulin nhằm hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và tăng cường đề kháng. Trong đó, 2’-FL HMO là oligosaccharide có trong sữa mẹ, còn FOS và Inulin là nhóm chất xơ hòa tan có nguồn gốc thực vật.
Theo đánh giá của USPTO, điểm khác biệt của công thức nằm ở tỷ lệ kết hợp đặc thù giữa các thành phần cùng hệ thống thử nghiệm lâm sàng cho thấy hiệu quả hỗ trợ đồng thời đối với tiêu hóa và miễn dịch ở trẻ nhỏ.
Cuộc cạnh tranh mới của ngành dinh dưỡng
Những năm gần đây, xu hướng đầu tư vào nghiên cứu khoa học và tài sản trí tuệ đang ngày càng rõ nét hơn trong ngành thực phẩm – dinh dưỡng, đặc biệt ở phân khúc sản phẩm dành cho trẻ em.
Theo giới chuyên môn, khi thị trường ngày càng cạnh tranh, lợi thế của doanh nghiệp không còn chỉ nằm ở quy mô sản xuất hay độ phủ bán hàng, mà còn phụ thuộc vào khả năng nghiên cứu công thức, làm chủ công nghệ và xây dựng hệ thống sở hữu trí tuệ riêng.
Việc một công thức dinh dưỡng của doanh nghiệp Việt được cấp bằng sáng chế tại Hoa Kỳ được xem là tín hiệu cho thấy các doanh nghiệp trong nước đang từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị công nghệ và nghiên cứu toàn cầu.
Hiện công thức FDI đang được Nutifood ứng dụng trong một số dòng sản phẩm như GrowPLUS+, NuVi, Värna và NutiMilk.
Theo doanh nghiệp, hiệu quả của công thức từng được Viện Dinh dưỡng Quốc gia đánh giá thông qua nghiên cứu lâm sàng trên trẻ nhỏ vào năm 2021. Kết quả ghi nhận khả năng hỗ trợ cải thiện một số tình trạng rối loạn tiêu hóa thường gặp ở trẻ như biếng ăn, táo bón, tiêu chảy và hỗ trợ giảm nguy cơ nhiễm khuẩn hô hấp.
Mở rộng hợp tác công nghệ tại thị trường Hoa Kỳ
Cùng với việc công bố bằng sáng chế, Nutifood cũng cho biết đã thành lập Công ty Nutifood America tại Hoa Kỳ nhằm mở rộng hợp tác công nghệ, phát triển nguyên liệu và thúc đẩy hoạt động nghiên cứu trong lĩnh vực dinh dưỡng.
Theo doanh nghiệp, thương hiệu Nutifood America – Nutrition Science được phát triển trên nền tảng công thức FDI đã được USPTO bảo hộ, kết hợp cùng nguồn đạm A2 từ đàn bò A2 thuần chủng và các nền tảng khoa học dinh dưỡng hiện đại.
Theo các chuyên gia, trong ngành dinh dưỡng hiện nay, năng lực nghiên cứu và khả năng làm chủ công nghệ sẽ ngày càng đóng vai trò lớn hơn trong việc định hình vị thế doanh nghiệp trên thị trường.
