Trong nhiều năm, hiệu quả sản xuất nông nghiệp chủ yếu được đánh giá bằng năng suất và sản lượng. Tuy nhiên, trước yêu cầu nâng cao thu nhập và phát triển bền vững, tư duy này đang chuyển sang tối ưu giá trị trên mỗi hecta đất. Thay vì chỉ tăng sản lượng, nhiều doanh nghiệp và địa phương tập trung vào chế biến sâu, kinh tế tuần hoàn, du lịch nông nghiệp và phát triển các sản phẩm có giá trị gia tăng cao.

Trong nhiều năm, thương lái là cầu nối quan trọng giữa nông dân và doanh nghiệp, góp phần đưa nông sản từ đồng ruộng đến nhà máy chế biến và thị trường tiêu thụ. Tuy nhiên, khi các yêu cầu về truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững và an toàn thực phẩm ngày càng khắt khe, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu đang dần thay đổi phương thức thu mua nông sản.

Từ mức hơn 70 tỷ USD năm 2025, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam đang hướng tới cột mốc 100 tỷ USD trước năm 2030, thậm chí kỳ vọng có thể tiệm cận sớm hơn. Tuy nhiên, để tạo bước nhảy vọt trong bối cảnh thị trường toàn cầu ngày càng khắt khe, ngành nông nghiệp không thể chỉ dựa vào tăng sản lượng mà cần chuyển mạnh sang kinh tế nông nghiệp, nâng giá trị sản phẩm, hoàn thiện truy xuất nguồn gốc, đẩy mạnh chế biến sâu và xây dựng một mô hình tăng trưởng mới.

Giá nông sản ngày 10/7 ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các nhóm hàng chủ lực. Giá cà phê tại Tây Nguyên tiếp tục đi xuống theo xu hướng giảm của thị trường thế giới, trong khi hồ tiêu bứt phá mạnh, có nơi tăng tới 5.000 đồng/kg. Tại Đồng bằng sông Cửu Long, giá lúa gạo tăng giảm đan xen, giao dịch vẫn khá chậm.

Giá vàng hôm nay (10-7) ghi nhận diễn biến phân hóa giữa thị trường trong nước và thế giới. Trong khi giá vàng thế giới phục hồi mạnh, vượt mốc 4.100 USD/ounce, giá vàng miếng SJC đồng loạt tăng 500.000 đồng/lượng thì thị trường vàng nhẫn có sự điều chỉnh trái chiều giữa các thương hiệu.

Giá xăng dầu hôm nay (10-7) ghi nhận diễn biến trái chiều giữa các yếu tố cung - cầu trên thị trường năng lượng. Giá dầu thế giới giảm khoảng 2% khi lo ngại về triển vọng tăng trưởng kinh tế và nhu cầu tiêu thụ lấn át những rủi ro từ căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông. Trong nước, giá bán lẻ xăng dầu tiếp tục được điều chỉnh giảm, đưa giá xăng RON95 tiến sát mốc 20.000 đồng/lít.

Tỷ giá USD hôm nay (10-7) ghi nhận đồng USD tiếp tục suy yếu trên thị trường quốc tế khi căng thẳng tại Trung Đông leo thang và giới đầu tư theo dõi sát triển vọng chính sách tiền tệ của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed). Trong nước, Ngân hàng Nhà nước điều chỉnh tăng tỷ giá trung tâm thêm 6 đồng, lên mức 25.211 đồng/USD.

Đắk Lắk bước vào vụ thu hoạch sầu riêng năm 2026 với quy mô hơn 41.000ha, sản lượng ước gần 500.000 tấn, tiếp tục dẫn đầu cả nước. Tuy nhiên, phía sau kỳ vọng về một mùa vụ lớn là áp lực ngày càng rõ nét khi mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói đủ điều kiện xuất khẩu chưa theo kịp tốc độ tăng trưởng. Hàng trăm hồ sơ vẫn chờ phía Trung Quốc phê duyệt, trong khi nhiều cơ sở đóng gói phải tạm dừng hoạt động, khiến “tấm hộ chiếu” vào thị trường xuất khẩu trở thành nút thắt lớn của toàn chuỗi.

Từ sầu riêng, thanh long, chuối đến vải thiều và nhiều loại trái cây nhiệt đới, nông sản Việt Nam đang ngày càng hiện diện rõ nét tại thị trường Trung Quốc. Nhu cầu tiêu dùng tăng, hạ tầng logistics xuyên biên giới được cải thiện cùng các cơ chế thuận lợi hóa thương mại đang mở thêm dư địa để trái cây Việt mở rộng thị phần tại thị trường hơn 1,4 tỷ dân.

Mới bước vào đợt thu hoạch đầu tiên trong năm, vườn thanh long ruột đỏ giống TL5 tại phường Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh đã liên tục nhận đơn đặt hàng. Có khách đặt mua tới cả tấn, khiến nhà vườn nhiều thời điểm phải hạn chế nhận thêm đơn vì sản lượng chưa đáp ứng đủ nhu cầu.

Sau giai đoạn tăng trưởng nhờ giá cao, ngành cà phê Việt Nam đang bước vào chu kỳ cạnh tranh mới khi giá xuất khẩu giảm mạnh, chi phí logistics tăng và các thị trường nhập khẩu liên tục siết chặt tiêu chuẩn xanh. Trong bối cảnh đó, phát triển bền vững, truy xuất nguồn gốc và nâng cao giá trị gia tăng đang trở thành hướng đi tất yếu để giữ vững vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường quốc tế.