Biến động kinh tế, chi phí đầu vào, yêu cầu truy xuất nguồn gốc và các tiêu chuẩn xanh đang tạo sức ép ngày càng lớn đối với ngành nông nghiệp. Trong bối cảnh đó, nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam đứng trước yêu cầu chuyển từ ứng dụng công nghệ theo mô hình riêng lẻ sang tổ chức chuỗi giá trị có khả năng kiểm soát chi phí, minh bạch dữ liệu và tạo hiệu quả đủ rõ để đầu tư, nhân rộng.

Từ mở rộng vùng nguyên liệu cà phê, mắc ca đến thay đổi phương thức canh tác lúa, cây ăn quả và thử nghiệm công nghệ UAV, Điện Biên đang từng bước chuyển sản xuất nông nghiệp theo hướng xanh, an toàn, hiện đại và bền vững.

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra nhiều cách tiếp cận mới trong sản xuất nông nghiệp, từ nhận diện sâu bệnh, hỗ trợ chăm sóc cây trồng đến phân tích dữ liệu thời tiết và quản lý chuỗi cung ứng. Tuy nhiên, công nghệ chỉ phát huy hiệu quả khi được kết hợp với dữ liệu thực tế, điều kiện sản xuất và kinh nghiệm của người nông dân.

Nhờ đà phục hồi của sản xuất, tiêu dùng và xuất khẩu, thị trường bao bì Việt Nam đang mở thêm dư địa tăng trưởng ở nhiều phân khúc. Tuy nhiên, cùng với nhu cầu gia tăng, tiêu chí cạnh tranh của ngành cũng đang thay đổi khi bao bì xanh, chuyển đổi số và minh bạch thông tin ngày càng được chú trọng.

Với lợi thế lớn về sản xuất nông nghiệp, Cần Thơ đang đặt khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vào quá trình nâng cao giá trị lúa gạo, thủy sản. Trọng tâm không chỉ là tăng năng suất mà còn hướng tới chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc và kết nối tốt hơn với thị trường.

Các yêu cầu ngày càng cao về minh bạch chuỗi cung ứng đang đặt truy xuất nguồn gốc vào vị trí quan trọng đối với doanh nghiệp xuất khẩu. Khi dữ liệu được kiểm soát từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm, doanh nghiệp không chỉ có cơ sở đáp ứng yêu cầu của thị trường mà còn có thể chuyển hóa dữ liệu kỹ thuật thành bằng chứng phục vụ các tiêu chí môi trường, xã hội và quản trị (ESG).

Từ thị trường, tiêu chuẩn kỹ thuật đến vùng nguyên liệu và logistics, những tháng cuối năm 2026 đặt ra yêu cầu không chỉ tăng lượng hàng xuất khẩu mà còn phải nâng khả năng đáp ứng thị trường. Khi mỗi ngành hàng có một điểm nghẽn riêng, giải pháp cũng cần được thiết kế theo từng sản phẩm và từng thị trường.

Trước chuỗi cung ứng thực phẩm ngày càng phức tạp, Hà Nội đang từng bước chuyển từ phương thức quản lý truyền thống sang quản lý an toàn thực phẩm dựa trên dữ liệu. Khi thông tin về nguồn gốc, kiểm nghiệm, thanh tra, điều kiện bảo quản và quá trình lưu thông được kết nối, công nghệ không chỉ giúp truy xuất sản phẩm mà còn tạo cơ sở để nhận diện rủi ro sớm, tập trung kiểm soát vào những khâu có nguy cơ cao.

Sau thời gian vận hành, Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản của Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ghi nhận khoảng 814.000 sản phẩm đăng ký truy xuất, với sự tham gia của hàng nghìn nông hộ, doanh nghiệp tại nhiều địa phương.

Trong bối cảnh nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn, minh bạch nguồn gốc ngày càng gia tăng, Hà Nội đang đẩy mạnh số hóa chuỗi sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm. Từ nhật ký sản xuất điện tử, mã QR đến cơ sở dữ liệu quản lý, công nghệ số từng bước hỗ trợ kiểm soát sản phẩm từ vùng trồng đến thị trường, đồng thời góp phần nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của nông sản Thủ đô.

Từ hạt sen, trà, dừa, cà phê, sầu riêng, mắc ca đến khoai môn và các loại trái cây đặc sản, nhiều sản vật vùng miền đang được đưa vào bánh Trung thu theo những cách sáng tạo hơn. Không chỉ tạo nên hương vị riêng, xu hướng này còn mở ra cơ hội để đặc sản địa phương bước sâu hơn vào chuỗi chế biến, xây dựng thương hiệu và gia tăng giá trị cho kinh tế nông thôn.