Không chỉ dẫn đầu về số lượng sản phẩm OCOP, Quảng Ninh còn sở hữu nhiều sản phẩm đạt OCOP 5 sao quốc gia – cấp độ cao nhất trong hệ thống đánh giá OCOP Việt Nam. Điều đặc biệt là các sản phẩm này trải rộng ở nhiều lĩnh vực, từ ngọc trai biển, trà dược liệu, thực phẩm truyền thống đến thủ công mỹ nghệ, phản ánh đầy đủ tiềm năng tự nhiên, văn hóa và sức sáng tạo của vùng đất mỏ.
Danh sách sản phẩm OCOP 5 sao của Quảng Ninh hiện gồm 8 sản phẩm tiêu biểu:
- Ngọc trai Southsea – Ngọc trai Hạ Long.
- Ngọc trai Akoya – Ngọc trai Hạ Long.
- Ngọc trai Tahiti – Ngọc trai Hạ Long.
- Trà hoa vàng Quy Hoa.
- Trà hoa vàng Ba Chẽ.
- Miến dong Bình Liêu.
- Bộ lọ hoa men chảy Xuân Hạ Thu Đông.
- Bình Hút Lộc.
Mỗi sản phẩm là một câu chuyện riêng về hành trình nâng tầm tài nguyên bản địa thành thương hiệu quốc gia.
Vịnh Hạ Long – Di sản thiên nhiên thế giới, biểu tượng của Quảng Ninh và là vùng đất sản sinh nhiều sản phẩm OCOP 5 sao mang đậm bản sắc địa phương.
Ngọc trai Hạ Long – Viên ngọc của biển Đông Bắc
Trong số các sản phẩm OCOP 5 sao của Quảng Ninh, nhóm sản phẩm ngọc trai được xem là đại diện tiêu biểu cho lợi thế biển đảo của địa phương.
Ba sản phẩm gồm Ngọc trai Southsea, Ngọc trai Akoya và Ngọc trai Tahiti của Công ty Cổ phần Ngọc trai Hạ Long được công nhận OCOP 5 sao theo Quyết định số 2890/QĐ-BNN-VPĐP ngày 30/6/2021 và được công nhận lại theo Quyết định số 2171/QĐ-BNN-VPĐP ngày 04/7/2024.
Vùng biển Hạ Long sở hữu môi trường nước trong sạch, độ mặn ổn định cùng điều kiện sinh thái thuận lợi cho nghề nuôi cấy ngọc trai. Trải qua nhiều năm nghiên cứu và ứng dụng công nghệ hiện đại, doanh nghiệp đã tạo ra những dòng ngọc trai có chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.
Nếu ngọc trai Akoya nổi tiếng bởi vẻ đẹp thanh lịch, ánh ngọc sáng và kích thước nhỏ nhắn thì ngọc trai Southsea lại gây ấn tượng bởi kích thước lớn, màu sắc sang trọng. Trong khi đó, ngọc trai Tahiti sở hữu gam màu độc đáo, mang giá trị thẩm mỹ và giá trị thương mại cao.
Việc ba dòng sản phẩm cùng đạt OCOP 5 sao cho thấy năng lực cạnh tranh mạnh mẽ của ngành ngọc trai Quảng Ninh trên thị trường.
Trà hoa vàng – “Vàng xanh” của núi rừng Ba Chẽ
Nếu biển cả mang đến ngọc trai thì những cánh rừng nguyên sinh của Quảng Ninh lại ban tặng một sản vật quý hiếm khác: trà hoa vàng.
Từ nhiều năm nay, trà hoa vàng được ví như “vàng xanh” của vùng Đông Bắc nhờ giá trị kinh tế cao và những đặc tính quý của cây dược liệu bản địa.
Sản phẩm Trà hoa vàng Quy Hoa của Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ và Xuất nhập khẩu Quy Hoa được công nhận OCOP 5 sao theo Quyết định số 2476/QĐ-BNN-VPĐP ngày 20/6/2023.
Tiếp đó, sản phẩm Trà hoa vàng Ba Chẽ của Công ty Cổ phần Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh được công nhận OCOP 5 sao theo Quyết định số 377/QĐ-BNN-VPĐP ngày 17/01/2025.
Không chỉ là một loại trà, đây còn là sản phẩm gắn liền với định hướng phát triển kinh tế dưới tán rừng của Quảng Ninh. Việc bảo tồn và phát triển vùng nguyên liệu trà hoa vàng góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời bảo vệ hệ sinh thái rừng tự nhiên.
Ngày nay, trà hoa vàng không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn được nhiều thị trường quốc tế quan tâm nhờ giá trị đặc trưng của một loại dược liệu quý hiếm.
Miến dong Bình Liêu – Hương vị của vùng cao Đông Bắc
Bên cạnh biển đảo và rừng núi, Quảng Ninh còn sở hữu những sản phẩm nông nghiệp đặc sắc mang đậm bản sắc vùng cao.
Một trong số đó là Miến dong Bình Liêu của Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu, được công nhận OCOP 5 sao theo Quyết định số 2361/QĐ-BNNMT ngày 26/6/2025.
Bình Liêu từ lâu nổi tiếng với vùng nguyên liệu dong riềng chất lượng cao. Nhờ khí hậu mát mẻ, đất đai màu mỡ và phương pháp canh tác truyền thống, củ dong nơi đây cho hàm lượng tinh bột cao, tạo nên sợi miến dai, trong và có vị ngọt tự nhiên.
Khác với nhiều loại miến trên thị trường, miến dong Bình Liêu giữ được độ dai sau khi chế biến, không bị nát và có màu sắc tự nhiên.
Danh hiệu OCOP 5 sao là sự ghi nhận cho nỗ lực xây dựng thương hiệu của doanh nghiệp cũng như người dân vùng cao Bình Liêu trong việc nâng tầm một sản phẩm truyền thống thành hàng hóa chất lượng cao.
Gốm mỹ nghệ Quảng Ninh và hành trình sáng tạo giá trị mới
Không chỉ nổi tiếng với than đá, du lịch hay thủy sản, Quảng Ninh còn là nơi hội tụ nhiều nghệ nhân gốm tài hoa.
Bộ lọ hoa men chảy Xuân Hạ Thu Đông và Bình Hút Lộc của Chi nhánh Công ty TNHH Gốm sứ Quang Vinh được công nhận OCOP 5 sao theo Quyết định số 2361/QĐ-BNNMT ngày 26/6/2025.
Đây là những sản phẩm kết tinh giữa kỹ thuật chế tác thủ công truyền thống với tư duy thiết kế hiện đại.
Dòng men chảy tạo nên những hiệu ứng màu sắc độc đáo, không sản phẩm nào hoàn toàn giống sản phẩm nào. Chính sự khác biệt đó làm tăng giá trị nghệ thuật và sức hấp dẫn của sản phẩm.
Trong khi đó, Bình Hút Lộc mang ý nghĩa phong thủy về tài lộc, thịnh vượng và may mắn, phù hợp với nhu cầu trang trí, quà tặng và sưu tầm.
Sự xuất hiện của các sản phẩm gốm mỹ nghệ trong danh sách OCOP 5 sao cho thấy chương trình OCOP không chỉ dành cho nông sản mà còn mở rộng cơ hội cho các ngành nghề thủ công truyền thống phát triển.
OCOP 5 sao – Thước đo cho chất lượng và khả năng cạnh tranh
Để được công nhận OCOP 5 sao quốc gia, sản phẩm phải vượt qua quy trình đánh giá nghiêm ngặt về chất lượng, mẫu mã, câu chuyện sản phẩm, khả năng truy xuất nguồn gốc, hiệu quả kinh tế và tiềm năng xuất khẩu.
Với Quảng Ninh, các sản phẩm đạt OCOP 5 sao không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là đại diện cho hình ảnh địa phương.
Từ những viên ngọc trai của Vịnh Hạ Long, những cánh trà hoa vàng giữa đại ngàn Ba Chẽ đến những sợi miến dong vùng cao Bình Liêu hay các sản phẩm gốm mỹ nghệ độc đáo, tất cả đều cho thấy khả năng khai thác hiệu quả tài nguyên bản địa theo hướng hiện đại và bền vững.
Khẳng định vị thế địa phương tiên phong của OCOP Việt Nam
Là cái nôi của chương trình OCOP tại Việt Nam, Quảng Ninh luôn giữ vai trò tiên phong trong việc phát triển sản phẩm đặc trưng địa phương.
Những sản phẩm OCOP 5 sao hôm nay không chỉ mang lại giá trị kinh tế cho doanh nghiệp và người dân mà còn góp phần quảng bá hình ảnh vùng đất mỏ năng động, sáng tạo và giàu bản sắc.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng hướng đến các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, mang giá trị văn hóa và chất lượng cao, các sản phẩm OCOP 5 sao của Quảng Ninh đang đứng trước cơ hội lớn để mở rộng thị trường và khẳng định vị thế trên bản đồ sản phẩm đặc sản Việt Nam.
Từ biển cả đến núi rừng, từ thủ công mỹ nghệ đến nông sản và dược liệu, mỗi sản phẩm OCOP 5 sao của Quảng Ninh đều là minh chứng cho một hướng đi đúng đắn: phát triển kinh tế dựa trên lợi thế bản địa, gắn bảo tồn giá trị truyền thống với đổi mới sáng tạo và hội nhập thị trường./.
