Ngành nước ép trái cây Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển dịch quan trọng, từ mô hình sản xuất nhỏ lẻ phục vụ nội địa sang xu hướng công nghiệp hóa, chế biến sâu và mở rộng xuất khẩu. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thay đổi nhanh theo hướng “tự nhiên – tốt cho sức khỏe – minh bạch nguồn gốc”, doanh nghiệp Việt đứng trước cả cơ hội lớn lẫn thách thức không nhỏ.

Được công nhận OCOP 5 sao cấp quốc gia là niềm tự hào của mỗi doanh nghiệp, hợp tác xã và chủ thể sản xuất. Tuy nhiên, phía sau danh hiệu ấy là hành trình không ngừng đổi mới để duy trì chất lượng, bảo vệ uy tín thương hiệu và đáp ứng ngày càng tốt hơn những yêu cầu khắt khe của thị trường.

Trong tiến trình phát triển Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhóm sản phẩm thủ công mỹ nghệ đang cho thấy vai trò đặc biệt: vừa là “kênh giữ nghề”, vừa là hướng đi để nâng tầm giá trị kinh tế của làng nghề trong bối cảnh hội nhập. Tuy nhiên, để đạt được các tiêu chuẩn OCOP 5 sao, không ít làng nghề buộc phải thay đổi toàn diện từ tư duy sản xuất đến cách tổ chức thị trường.

Không phải ngẫu nhiên mà trà được xem là thức uống lưu giữ hồn cốt của nhiều vùng đất. Trong từng búp chè non là mồ hôi của người làm nghề, là câu chuyện về sự cần cù, kiên trì và khát vọng nâng tầm giá trị nông sản Việt. Tại xã Đường Hoa, tỉnh Quảng Ninh, hành trình ấy đang được viết tiếp bởi Công ty TNHH Đầu tư Xây dựng và Thương mại Việt Tú (Công ty Việt Tú) – doanh nghiệp đưa những sản phẩm trà địa phương từng bước chinh phục những tiêu chuẩn khắt khe nhất và vươn ra thị trường quốc tế.

Có những chiếc lá sau khi rời cành sẽ trở về với đất. Nhưng ở vùng đất dưới chân núi Bái Đính, những chiếc lá bồ đề lại bắt đầu một hành trình khác – hành trình mang theo câu chuyện về văn hóa, tâm linh và khát vọng làm giàu từ những giá trị bản địa.

Sản phẩm Ngô nếp tươi sấy của Công ty TNHH MTV Minh Dương (Minh Dương Food) tại tỉnh Ninh Bình đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao quốc gia, theo Quyết định số 1440/QĐ-BNNMT của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Đây là một trong những sản phẩm tiêu biểu góp phần khẳng định xu hướng phát triển nông sản gắn với chế biến sâu và nâng cao giá trị kinh tế nông thôn.

Giá cà phê trong nước ngày 23/6 ghi nhận tín hiệu phục hồi sau phiên giảm sâu trước đó, tăng nhẹ 100 đồng/kg và đạt mức bình quân 89.300 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường hồ tiêu vẫn duy trì trạng thái ổn định, chưa xuất hiện biến động đáng kể tại các vùng nguyên liệu trọng điểm.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang hoàn tất những khâu chuẩn bị cuối cùng để đưa Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông lâm thủy sản vào vận hành từ ngày 1/7/2026. Với hạ tầng kỹ thuật cơ bản hoàn thiện, dữ liệu được kết nối đồng bộ và nhiều mô hình thí điểm đạt kết quả tích cực, hệ thống được kỳ vọng sẽ tạo bước đột phá trong quản lý sản xuất, nâng cao tính minh bạch và năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Giá nông sản ngày 22/6: Trong đó giá hồ tiêu trong nước tuần qua giảm mạnh 2.500-3.000 đồng/kg, trong khi giá cà phê Tây Nguyên giảm nhẹ về quanh mức 89.000 đồng/kg. Thị trường thế giới tiếp tục chịu tác động từ nguồn cung và yếu tố thời tiết.

Nông sản Việt Nam trước áp lực của các hàng rào kỹ thuật toàn cầu đang là bài toán lớn đối với các doanh nghiệp xuất khẩu. Với Công ty Cổ phần Phúc Sinh (Phúc Sinh Group), doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực xuất khẩu hồ tiêu, cà phê và nông sản chế biến, những yêu cầu ngày càng khắt khe về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững đang thúc đẩy quá trình đầu tư vào hệ thống quản lý chất lượng và chuỗi cung ứng.

Xuất khẩu nông sản sang EU đang mở ra cơ hội tăng trưởng ổn định cho doanh nghiệp Việt Nam nhờ nhu cầu lớn và xu hướng tiêu dùng xanh, an toàn. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những thị trường có hệ thống hàng rào kỹ thuật nghiêm ngặt bậc nhất thế giới, nơi doanh nghiệp không chỉ cần đáp ứng chất lượng sản phẩm mà còn phải chứng minh toàn bộ chuỗi cung ứng, truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn bền vững.