Công nghệ cao và chuyển đổi số đang song hành trong nông nghiệp
Trước đây, sản xuất nông nghiệp chủ yếu dựa vào kinh nghiệm của người sản xuất. Ngày nay, nhiều doanh nghiệp đã bắt đầu ứng dụng các công nghệ hiện đại như hệ thống tưới tự động, thiết bị giám sát môi trường, công nghệ bảo quản sau thu hoạch, phần mềm quản lý vùng nguyên liệu và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Những công nghệ này không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn tạo ra dữ liệu phục vụ công tác quản lý. Đây chính là nền tảng của quá trình chuyển đổi số trong nông nghiệp.
Nói cách khác, nếu công nghệ cao giúp tạo ra dữ liệu và tự động hóa sản xuất, thì chuyển đổi số giúp khai thác dữ liệu đó để nâng cao hiệu quả quản trị, kết nối các khâu trong chuỗi giá trị và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.
Doanh nghiệp tiên phong ứng dụng công nghệ trong sản xuất và chế biến
Trong lĩnh vực chế biến nông sản, Công ty cổ phần Thực phẩm Xuất khẩu Đồng Giao (Doveco) là một trong những doanh nghiệp tiêu biểu đầu tư mạnh vào công nghệ chế biến và bảo quản rau quả. Hệ thống nhà máy chế biến tại nhiều địa phương được gắn với các vùng nguyên liệu liên kết, góp phần nâng cao giá trị cho nông sản và giảm áp lực tiêu thụ theo mùa vụ.
Tương tự, Trong ngành mía đường, Công ty Cổ phần Mía đường Lam Sơn là một trong những doanh nghiệp sớm triển khai các giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất gắn với vùng nguyên liệu. Những năm gần đây, doanh nghiệp tập trung phát triển các vùng trồng mía theo hướng quy mô lớn, tăng cường cơ giới hóa trong khâu làm đất, chăm sóc và thu hoạch. Việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất giúp nâng cao năng suất, giảm chi phí lao động và từng bước hiện đại hóa ngành mía đường.
Bên cạnh đó, việc quản lý vùng nguyên liệu theo chuỗi liên kết giữa doanh nghiệp và nông dân cũng góp phần nâng cao tính minh bạch trong sản xuất, tạo nền tảng thuận lợi cho quá trình chuyển đổi số trong nông nghiệp.
Ở lĩnh vực giống cây trồng, Công ty Cổ phần tập đoàn Giống cây trồng Việt Nam (Vinaseed) đầu tư nghiên cứu và phát triển các giống mới có năng suất và chất lượng cao. Những giống cây trồng phù hợp với điều kiện sản xuất và nhu cầu thị trường đang góp phần hình thành các vùng nguyên liệu ổn định cho ngành chế biến và xuất khẩu nông sản.
Công nghệ giúp nâng cao giá trị nông sản Việt Nam
Việc ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất và chế biến đang giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thất thoát sau thu hoạch và cải thiện khả năng truy xuất nguồn gốc.
Đây là những yếu tố ngày càng quan trọng khi các thị trường xuất khẩu yêu cầu cao hơn về tính minh bạch, chất lượng và an toàn thực phẩm. Đồng thời, công nghệ cũng giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong quản lý sản xuất, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh của nông sản Việt Nam.
Chuyển đổi số cần được lan tỏa tới khu vực nông thôn
Mặc dù nhiều doanh nghiệp đã đạt được kết quả tích cực trong ứng dụng công nghệ, quá trình chuyển đổi số trong nông nghiệp vẫn còn không ít thách thức.
Nhiều hợp tác xã và hộ sản xuất còn gặp khó khăn về vốn đầu tư, nhân lực kỹ thuật và khả năng tiếp cận các giải pháp công nghệ. Do đó, việc mở rộng các mô hình ứng dụng công nghệ cao tới khu vực nông thôn sẽ đóng vai trò quan trọng trong quá trình hiện đại hóa ngành nông nghiệp.
Công nghệ cao và chuyển đổi số đang trở thành hai yếu tố gắn bó chặt chẽ trong quá trình phát triển nông nghiệp hiện đại. Những mô hình của Doveco, mía đường Lam Sơn, Vinaseed cho thấy đầu tư vào công nghệ không chỉ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn tạo nền tảng cho quản trị số, góp phần nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy phát triển công nghiệp nông thôn bền vững.
