Khi phụ phẩm nông nghiệp trở thành đầu vào của nhà máy

Khi phụ phẩm nông nghiệp trở thành đầu vào của nhà máy

Trấu, rơm rạ, bã mía và nhiều phụ phẩm sau mùa vụ đang được đưa vào các công đoạn nghiền, ép, lên men, xử lý sinh học để tạo thành nhiên liệu, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi và vật liệu, mở thêm dư địa cho doanh nghiệp công nghiệp nông thôn.

Doanh nghiệp nông thôn ra thị trường quốc tế: Từ đơn hàng đầu tiên đến chuỗi cung ứng

Thị trường quốc tế đang mở thêm cơ hội cho doanh nghiệp nông thôn, nhưng để đi xa, sản phẩm cần đáp ứng ổn định về chất lượng, giá thành, tiến độ và năng lực cung ứng. Từ những đơn hàng đầu tiên, nhiều cơ sở đang từng bước nâng cấp sản xuất để tiến gần hơn tới các chuỗi cung ứng lớn.

“Nhà máy thứ hai” nằm ngoài nhà máy: Ai đang kiếm tiền từ phần việc doanh nghiệp sản xuất thuê bên ngoài?

Một nhà máy không nhất thiết phải tự làm mọi công đoạn. Từ chế biến, gia công, sấy, đóng gói đến sản xuất vật tư nông nghiệp, ngày càng có những doanh nghiệp chuyên nhận phần việc phía sau thương hiệu. Khi sản xuất được phân chia theo năng lực, một nhà máy có thể mở rộng công suất mà không nhất thiết phải đầu tư tất cả dây chuyền.

Những xưởng chỉ hoạt động 4 tháng mỗi năm: Bài toán đầu tư máy móc cho sản xuất thời vụ

Không ít cơ sở chế biến nông sản ở nông thôn chỉ vận hành mạnh trong 3–5 tháng cao điểm thu hoạch, nhưng vẫn phải đầu tư hàng trăm triệu đến hàng tỷ đồng cho máy sấy, máy nghiền, máy đóng gói và hệ thống điện lạnh. Khi thiết bị chỉ hoạt động vài tháng mỗi năm, bài toán khấu hao, dòng tiền và hiệu quả đầu tư trở thành thách thức lớn đối với hợp tác xã, tổ hợp tác và doanh nghiệp chế biến quy mô nhỏ.

Công nghệ cao thúc đẩy chuyển đổi số trong nông nghiệp Việt Nam

Từ sản xuất giống, xây dựng vùng nguyên liệu đến chế biến và tiêu thụ nông sản, công nghệ cao đang góp phần thúc đẩy quá trình chuyển đổi số trong nông nghiệp Việt Nam. Không chỉ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, các giải pháp công nghệ còn tạo nền tảng dữ liệu để doanh nghiệp quản lý hiệu quả hơn toàn bộ chuỗi giá trị nông nghiệp.