Vì sao bao hàng đặt trực tiếp xuống nền kho dễ phát sinh tổn thất?
Tại nhiều cơ sở thu mua và hợp tác xã nông nghiệp, nông sản sau thu hoạch thường được lưu trữ trong kho nền bê tông thông thường. Khi bao hàng được đặt trực tiếp xuống nền, sản phẩm có thể chịu tác động của hơi ẩm, nước đọng, bụi bẩn, vi sinh vật và côn trùng, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nóng ẩm.
Đối với các mặt hàng như cà phê nhân, hồ tiêu, điều thô, lúa giống, đậu phộng và ngô hạt, hiện tượng ẩm đáy bao là nguyên nhân phổ biến dẫn đến đóng cục, biến màu hoặc phát sinh nấm mốc, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và giá bán.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), khoảng 14% lương thực toàn cầu bị thất thoát từ sau thu hoạch đến trước khâu bán lẻ, trong đó nhóm rau quả có tỷ lệ thất thoát cao nhất do đặc tính dễ hư hỏng và yêu cầu bảo quản nghiêm ngặt hơn nhiều loại nông sản khác.
Tại Việt Nam, các nghiên cứu và đánh giá của Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch cho thấy tổn thất trong chuỗi nông sản vẫn ở mức đáng kể, đặc biệt ở các khâu bảo quản, lưu kho và logistics sau thu hoạch. Điều này cho thấy việc cải thiện điều kiện lưu kho, kể cả bằng những giải pháp đơn giản, vẫn có ý nghĩa kinh tế rất lớn.
Pallet nhựa và tấm lót sàn đang thay đổi cách tổ chức kho nông sản
Tấm nhựa lót sàn kho thường được sản xuất từ HDPE hoặc PP chịu tải, có dạng tấm ghép hoặc pallet nhựa thấp. Chức năng quan trọng nhất là tạo khoảng cách giữa hàng hóa và nền kho, giúp: hạn chế hút ẩm từ nền, tạo khe thoáng để không khí lưu thông, giảm tích tụ nhiệt ở đáy bao hàng, thuận lợi cho vệ sinh và khử trùng kho, hỗ trợ xếp hàng theo lô và truy xuất nguồn gốc.
Trong lĩnh vực vật tư kho vận, Công ty TNHH Sản Xuất Công Nghiệp Nhựa Công Minh hiện công bố cung cấp các dòng pallet nhựa, thùng pallet nhựa và sản phẩm nhựa công nghiệp phục vụ kho bãi, nhà máy và hệ thống lưu trữ hàng hóa. Theo thông tin doanh nghiệp công bố, các sản phẩm pallet nhựa được thiết kế để kê hàng, tạo khoảng cách với nền kho và hỗ trợ vận chuyển bằng xe nâng, phù hợp với nhu cầu lưu kho nông sản và hàng hóa công nghiệp.
Bên cạnh đó, Công ty TNHH Minh Quân Plastic cũng công bố cung cấp các giải pháp pallet nhựa công nghiệp, sóng nhựa và vật tư lưu trữ phục vụ vận chuyển và bảo quản hàng hóa cho doanh nghiệp trên toàn quốc.
Việc sử dụng pallet nhựa hoặc tấm lót sàn còn giúp các cơ sở dễ dàng áp dụng nguyên tắc FIFO (nhập trước – xuất trước), giảm thời gian kiểm kê và cải thiện điều kiện vệ sinh kho chứa.
Tấm nhựa lót sàn kho: Một thay đổi vài centimet nhưng có thể giữ giá trị cả lô hàng
So với các hạng mục như kho lạnh, máy sấy hay hệ thống IoT giám sát nhiệt – ẩm, tấm nhựa lót sàn là khoản đầu tư tương đối nhỏ. Tuy nhiên, hiệu quả của nó nằm ở chỗ ngăn tổn thất phát sinh mỗi ngày.
Nếu một kho chứa vài chục tấn nông sản chỉ giảm được một phần hao hụt do ẩm mốc hoặc hư hỏng đáy bao, giá trị tiết kiệm trong một mùa vụ có thể lớn hơn nhiều lần chi phí đầu tư ban đầu cho hệ thống kê hàng bằng pallet hoặc tấm nhựa.
Điều đáng chú ý là giải pháp này không đòi hỏi thay đổi toàn bộ hạ tầng kho. Nhiều cơ sở có thể triển khai từng phần, ưu tiên các khu vực chứa hàng giống, hàng xuất khẩu hoặc nguyên liệu có giá trị cao, sau đó mở rộng dần khi thấy hiệu quả rõ rệt.
Trong bối cảnh nông sản Việt Nam ngày càng phải đáp ứng yêu cầu cao về chất lượng đồng đều, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, những giải pháp hạ tầng nhỏ như tấm nhựa lót sàn kho đang cho thấy vai trò quan trọng hơn nhiều so với hình dung ban đầu.
Nó không tạo ra dây chuyền hiện đại hay kho thông minh, nhưng có thể giúp giảm nguy cơ thất thoát, giảm chi phí xử lý lại và giữ giá trị nông sản ổn định hơn trong suốt quá trình lưu kho – một lợi ích đặc biệt đáng chú ý đối với các hợp tác xã và cơ sở chế biến nông sản quy mô nhỏ và vừa.