Trong nửa đầu năm 2026, ngành rau quả Việt Nam tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng tích cực, với kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 3,65 tỷ USD, tăng 17,8% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng quý 2, giá trị xuất khẩu ước đạt 2,18 tỷ USD, cho thấy xu hướng tăng trưởng vẫn được duy trì ổn định.
Nguồn cung rau quả trong kỳ được đánh giá cơ bản đáp ứng nhu cầu thị trường. Thị trường trong nước không ghi nhận tình trạng thiếu hàng hay biến động giá bất thường trên diện rộng. Tuy nhiên, vào giai đoạn chính vụ thu hoạch, một số địa phương có thể xuất hiện áp lực dư cung cục bộ nếu khâu bảo quản, chế biến và tiêu thụ chưa theo kịp tốc độ tăng sản lượng.
Sầu riêng giữ vai trò “đầu tàu” tăng trưởng
Trong cơ cấu xuất khẩu, sầu riêng tiếp tục là mặt hàng nổi bật nhất. Trong 5 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu sầu riêng đạt gần 562 triệu USD, tăng gần 46% so với cùng kỳ năm trước, đóng góp lớn vào tăng trưởng chung của ngành rau quả.
Hiện Việt Nam có khoảng 192.000 ha sầu riêng, với sản lượng năm 2025 đạt khoảng 1,8 triệu tấn và dự kiến tăng lên 2–2,1 triệu tấn trong năm 2026. Sản phẩm này đã được xuất khẩu sang 28 thị trường trên thế giới, cho thấy dư địa tăng trưởng vẫn còn đáng kể trong thời gian tới.
Bên cạnh sầu riêng, các mặt hàng như dừa và vải cũng ghi nhận tăng trưởng tích cực nhờ nhu cầu nhập khẩu từ các thị trường lớn như Trung Quốc, Hoa Kỳ và Hàn Quốc.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường trọng điểm
Trung Quốc vẫn giữ vai trò là thị trường xuất khẩu rau quả lớn nhất của Việt Nam, với tốc độ tăng trưởng cao trong những năm gần đây, ước đạt 65–70% mỗi năm.
Song song với việc duy trì thị trường truyền thống, ngành rau quả đang đẩy mạnh mở rộng xuất khẩu sang các thị trường có giá trị cao như Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Australia. Việc đa dạng hóa thị trường được xem là giải pháp quan trọng nhằm giảm phụ thuộc vào một thị trường đơn lẻ và tăng tính ổn định dài hạn cho ngành.
Chuyển dịch mô hình tăng trưởng ngành rau quả
Ngành rau quả Việt Nam đang chuyển dần từ mô hình mở rộng diện tích sang mô hình tăng trưởng dựa trên chất lượng, giá trị gia tăng và phát triển theo chuỗi bền vững.
Trong bối cảnh hội nhập sâu, các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và mã số vùng trồng ngày càng khắt khe, đặc biệt tại các thị trường cao cấp như EU, Trung Quốc và Nhật Bản.
Bên cạnh đó, chi phí đầu vào tăng và những hạn chế trong nghiên cứu, chọn tạo giống vẫn là thách thức đối với ngành. Hiện Việt Nam vẫn phụ thuộc một phần vào nguồn giống nhập khẩu cho sản xuất rau quả.
Định hướng phát triển: nâng chất lượng và sản xuất xanh
Trong giai đoạn tới, ngành rau quả được định hướng phát triển theo hướng nâng cao chất lượng toàn chuỗi giá trị, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ và logistics.
Mục tiêu là gia tăng giá trị xuất khẩu, nâng cao thu nhập cho người sản xuất và tăng khả năng thích ứng trước biến động thị trường quốc tế.
Song song với đó, ngành trồng trọt sẽ từng bước triển khai mô hình sản xuất xanh, giảm phát thải, gắn với chiến lược phát triển bền vững dài hạn.