Bốn sản phẩm gồm: Mật ong Tam Đảo đặc biệt, Mật ong Gừng, Tacumin và Rượu MOTA HONEY. Đây đều là các sản phẩm được phát triển theo hướng chế biến sâu từ mật ong kết hợp thảo dược tự nhiên, đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng, an toàn thực phẩm và khả năng thương mại hóa trên nhiều thị trường.
Việc cùng lúc có 4 sản phẩm đạt OCOP 5 sao quốc gia không chỉ giúp Honeco nâng tầm thương hiệu, mà còn khẳng định rõ chiến lược phát triển theo hướng gia tăng giá trị nông sản thông qua chế biến và tiêu chuẩn hóa sản phẩm.
Từ mô hình nuôi ong Tam Đảo đến doanh nghiệp mật ong công nghệ cao
Honeco có tiền thân từ mô hình nuôi ong được hình thành từ năm 1961 dưới chân núi Tam Đảo. Trải qua quá trình phát triển dài hạn, doanh nghiệp từng bước chuyển đổi từ sản xuất truyền thống sang mô hình công nghiệp nông thôn gắn với công nghệ chế biến hiện đại.
Hiện nay, Honeco là một trong những doanh nghiệp tiêu biểu trong lĩnh vực nuôi ong và chế biến mật ong sạch tại Việt Nam, với định hướng phát triển dựa trên khoa học công nghệ và tiêu chuẩn hóa sản xuất. Doanh nghiệp đã đầu tư hệ thống sản xuất đạt các tiêu chuẩn quốc tế như FSSC 22000 và GMP, đồng thời kiểm soát chặt chẽ từ vùng nguyên liệu đến khâu chế biến và đóng gói.
Không chỉ dừng lại ở mật ong nguyên chất, Honeco còn mở rộng mạnh sang nhóm sản phẩm giá trị gia tăng cao từ mật ong kết hợp thảo dược và nông sản tự nhiên, tiêu biểu như Tacumin, mật ong chanh leo, mật ong quất gừng sả, cùng các dòng sản phẩm kết hợp đông trùng hạ thảo và sữa ong chúa.
OCOP 5 sao và xu hướng nâng cấp công nghiệp nông thôn Việt Nam
Các sản phẩm được công nhận OCOP 5 sao lần này đều thuộc nhóm chế biến sâu, có hàm lượng công nghệ và giá trị thương mại cao, phản ánh rõ xu hướng chuyển dịch của ngành nông nghiệp từ sản xuất thô sang công nghiệp chế biến và xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng.
Một số sản phẩm của Honeco hiện đã được xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Liên minh châu Âu, qua đó cho thấy năng lực cạnh tranh ngày càng rõ nét của doanh nghiệp trong chuỗi giá trị nông sản toàn cầu.
Việc có thêm 4 sản phẩm đạt OCOP 5 sao quốc gia không chỉ là dấu mốc quan trọng đối với Honeco, mà còn phản ánh xu hướng phát triển tất yếu của công nghiệp nông thôn: tăng cường chế biến sâu, chuẩn hóa chất lượng, mở rộng thị trường và nâng cao giá trị nông sản địa phương.
