Từ cây mía đến chuỗi giá trị đa tầng
Trong mô hình sản xuất truyền thống, phần lớn giá trị của cây mía được tạo ra từ sản phẩm đường. Tuy nhiên, trước áp lực cạnh tranh ngày càng lớn và yêu cầu phát triển bền vững, ngành mía đường đang dần chuyển từ tư duy sản xuất đơn ngành sang khai thác tối đa giá trị của toàn bộ chuỗi nguyên liệu.
Là doanh nghiệp giữ thị phần lớn nhất ngành đường Việt Nam, TTC AgriS hiện phát triển vùng nguyên liệu khoảng gần 78.000 ha tại Việt Nam, Lào, Campuchia và Australia, đồng thời duy trì mạng lưới liên kết rộng với nông dân và các đối tác trong chuỗi giá trị nông nghiệp.
Trên nền tảng đó, doanh nghiệp xây dựng mô hình kinh tế tuần hoàn dựa trên nguyên tắc tận dụng tối đa các dòng nguyên liệu và phụ phẩm phát sinh trong quá trình sản xuất.
Sau khi ép mía, bã mía được sử dụng làm nhiên liệu sinh khối cho hệ thống lò hơi và đồng phát điện tại nhà máy. Việc tận dụng nguồn sinh khối này giúp giảm lượng chất thải phát sinh, đồng thời hạn chế sử dụng nhiên liệu hóa thạch trong sản xuất.
Bên cạnh đó, mật rỉ đường tiếp tục được sử dụng làm nguyên liệu cho sản xuất ethanol và nhiều ngành công nghiệp chế biến khác. Trong khi đó, bùn lọc được tái sử dụng để sản xuất phân bón hữu cơ phục vụ vùng nguyên liệu, tạo nên vòng tuần hoàn khép kín giữa sản xuất và canh tác.
Nhờ cách tiếp cận này, giá trị của cây mía không chỉ nằm ở hạt đường mà còn được mở rộng sang năng lượng sinh khối, nguyên liệu công nghiệp sinh học và các sản phẩm phục vụ nông nghiệp. Điều này giúp doanh nghiệp gia tăng giá trị trên cùng một đơn vị nguyên liệu, đồng thời giảm áp lực xử lý chất thải trong sản xuất.
Kinh tế tuần hoàn mở rộng dư địa tăng trưởng
Theo định hướng doanh nghiệp công bố, TTC AgriS đang phát triển mô hình “Chuỗi giá trị thương mại tuần hoàn” (Circular Commercial Value Chain), coi kinh tế tuần hoàn là một trong những nền tảng để xây dựng hệ sinh thái nông nghiệp tích hợp và phát triển bền vững.
Không chỉ tập trung vào cây mía, doanh nghiệp đang mở rộng hệ sinh thái sang nhiều loại cây trồng khác như dừa, chuối và lúa, hướng tới tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên trong toàn bộ chuỗi sản xuất nông nghiệp. Hiện TTC AgriS sở hữu danh mục gần 200 sản phẩm xuất khẩu tới hàng chục thị trường trên thế giới.
Xu hướng này cũng phản ánh sự thay đổi của ngành nông nghiệp toàn cầu. Trong bối cảnh các thị trường xuất khẩu ngày càng quan tâm đến yếu tố phát triển bền vững, khả năng tận dụng phụ phẩm để giảm phát thải và gia tăng giá trị đang trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng của doanh nghiệp.
Theo thông tin doanh nghiệp công bố, TTC AgriS đặt mục tiêu phát triển theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, kinh tế tuần hoàn và hướng tới Net Zero vào năm 2035. Doanh nghiệp cũng đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số, năng lượng tái tạo và các giải pháp giảm phát thải trong toàn bộ chuỗi giá trị.
Thực tế cho thấy, giá trị lớn nhất của kinh tế tuần hoàn không chỉ nằm ở việc giảm chất thải mà còn ở khả năng tạo ra những dòng doanh thu mới từ chính các phụ phẩm sản xuất. Khi bã mía trở thành nhiên liệu sinh khối, mật rỉ trở thành nguyên liệu cho công nghiệp sinh học và bùn lọc quay trở lại đồng ruộng dưới dạng phân bón hữu cơ, cây mía không còn chỉ tạo ra đường mà trở thành nền tảng cho một hệ sinh thái giá trị đa tầng.
Trong bối cảnh Việt Nam thúc đẩy tăng trưởng xanh và phát triển kinh tế tuần hoàn, mô hình của TTC AgriS cho thấy một hướng đi đáng chú ý đối với ngành chế biến nông sản. Khi mỗi phụ phẩm đều được khai thác hiệu quả, doanh nghiệp không chỉ nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên mà còn mở rộng không gian tăng trưởng theo hướng bền vững và lâu dài.
