Câu chuyện tại Công ty CP Đầu tư và Phát triển Chăn nuôi Hòa Phát cho thấy, đầu tư bài bản vào con giống, quy trình ấp nở, thức ăn và phòng bệnh không chỉ là câu chuyện kinh doanh, mà còn là cách doanh nghiệp đồng hành cùng người chăn nuôi xây dựng một thị trường giống gia cầm minh bạch, an toàn.
Từ con giống đến chuỗi chăn nuôi khép kín
Tại khu vực sản xuất của Công ty CP Đầu tư và Phát triển Chăn nuôi Hòa Phát, hoạt động sản xuất con giống được tổ chức đồng bộ, từ nuôi dưỡng đàn gà giống bố mẹ, khai thác trứng giống, ấp nở đến chọn lọc, đóng gói và cung ứng gà con ra thị trường
Điểm đáng chú ý trong mô hình của doanh nghiệp việc duy trì nhập khẩu chính ngạch các dòng gà giống bố mẹ từ những đơn vị cung cấp giống có uy tín trên thế giới. Trong đó, Hy-Line của Mỹ là dòng gà hướng trứng được Hoà Phát lựa chọn để sản xuất gà con siêu trứng thương phẩm; SASSO của Pháp là dòng gà hướng thịt, được sử dụng trong chương trình lai tạo và sản xuất gà con thương phẩm phục vụ chăn nuôi lấy thịt.
Từ những đàn gà giống được chăm sóc theo quy trình, trứng được thu gom, tuyển chọn và chuyển vào hệ thống ấp nở . Sau quá trình ấp nở, gà con khoẻ mạnh được kiểm tra, phân loại, thực hiện các quy trình thú y cần thiết, đóng gói và cung ứng tới các hộ, trang trại chăn nuôi.
Với quy trình này, con giống không đơn thuần là một sản phẩm bán ra thị trường. Đó là kết quả của cả một chuỗi kiểm soát từ đàn giống, trứng giống, quá trình ấp nở, chăm sóc, phòng bệnh cho đến khâu xuất bán.
Đây cũng là hướng đi mà Hòa Phát đang theo đuổi nhằm nâng cao chất lượng con giống và tạo dựng niềm tin với người chăn nuôi.
Giống gà Sasso của Pháp.
Giống gà Hy-Line của Mỹ.
Khi người nuôi gà cần biết “con giống từ đâu đến?”
Đằng sau mỗi lứa gà là cả một khoản đầu tư của người chăn nuôi. Một đàn gà sinh trưởng tốt có thể quyết định hiệu quả của cả chu kỳ sản xuất. Ngược lại, nếu con giống có chất lượng không bảo đảm, không rõ nguồn gốc, người nuôi có thể phải đối mặt với nhiều hệ lụy: sức đề kháng kém, tỷ lệ hao hụt cao, sinh trưởng không đồng đều, hiệu quả sử dụng thức ăn thấp và nguy cơ phát sinh dịch bệnh.
Tình trạng con giống gia cầm không rõ nguồn gốc, trong đó con giống nhập lậu qua biên giới, đang đặt ra nhiều lo ngại cho ngành chăn nuôi. Đặc biệt, với những nguồn giống không có đầy đủ thông tin về cơ sở sản xuất, quy trình kiểm dịch, chất lượng và tình trạng sức khỏe đàn bố mẹ, người mua rất khó xác định chính xác con giống mình đang sử dụng có đảm bảo chất lượng và an toàn dịch bệnh hay không.
Đáng lo hơn, khi con giống không rõ nguồn gốc được đưa qua nhiều khâu trung gian rồi phân phối tới các hộ chăn nuôi, việc truy xuất trở nên khó khăn. Đến khi xảy ra vấn đề về dịch bệnh hoặc chất lượng đàn gà, người chăn nuôi có thể là người phải gánh chịu phần lớn thiệt hại. Nỗi lo ấy không chỉ nằm ở một hộ chăn nuôi, nó có thể tạo thành rủi ro cho cả chuỗi sản xuất.
Một buổi tiêm vacxin cho gà tại trang trại.
Nỗi trăn trở của người làm giống
Là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi và cung ứng con giống, ông Trần Văn Hiệu, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty CP Đầu tư và Phát triển Chăn nuôi Hòa Phát, cho rằng điều khiến những người làm giống trăn trở nhất chính là việc thị trường xuất hiện những nguồn con giống mà người mua khó xác định được nguồn gốc, chất lượng.
Bởi để tạo ra một con giống đảm bảo chất lượng, doanh nghiệp phải đầu tư rất lớn cho đàn giống, chuồng trại, hệ thống ấp nở, đội ngũ kỹ thuật, thú y, vaccine, thức ăn và các quy trình kiểm soát nghiêm ngặt.
Trong khu chăn nuôi của Hòa Phát, công tác phòng bệnh được đặc biệt chú trọng. Công nhân, kỹ thuật viên thực hiện tiêm vaccine cho đàn gà theo quy trình, qua đó chủ động phòng ngừa dịch bệnh và bảo vệ đàn giống.
“Người chăn nuôi mua một con gà giống không chỉ mua một con vật, mà họ đang đặt vào đó tiền vốn, công sức và kỳ vọng cho cả một vụ nuôi. Vì vậy, chúng tôi luôn xác định con giống phải có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm soát và có trách nhiệm với người mua”, ông Trần Văn Hiệu Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Đầu tư & Phát triển Chăn nuôi Hoà Phát chia sẻ.
Theo ông Hiệu, cuộc cạnh tranh trên thị trường con giống không nên chỉ được nhìn dưới góc độ giá bán. Một con giống giá rẻ nhưng không rõ nguồn gốc có thể khiến người chăn nuôi phải trả giá đắt nếu chất lượng không bảo đảm.
Ngược lại, một con giống có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm soát về chất lượng và dịch bệnh sẽ tạo nền tảng cho quá trình chăn nuôi ổn định hơn.
Chủ động từ giống đến thức ăn
Một điểm đáng chú ý trong mô hình của Hòa Phát là doanh nghiệp không chỉ tập trung vào con giống mà còn đầu tư khu vực chế biến thức ăn phục vụ chăn nuôi.
Việc chủ động nguồn thức ăn giúp doanh nghiệp có điều kiện kiểm soát tốt hơn các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất, đồng thời phục vụ nhu cầu chăm sóc đàn gà theo từng giai đoạn phát triển.
Từ đàn gà giống, trứng giống, khu ấp nở, gà con sau khi tuyển chọn đến khâu đóng gói đưa ra thị trường, cùng với hệ thống thức ăn và công tác thú y, mô hình đang hướng tới một chuỗi sản xuất tương đối khép kín.
Đây cũng chính là sự khác biệt giữa một cơ sở chỉ đơn thuần mua bán con giống với một doanh nghiệp đầu tư lâu dài vào ngành giống.
Khu vực riêng chế biến thức ăn phục vụ hoạt động chăn nuôi tại Công ty Cổ phần Đầu tư & Phát triển Chăn nuôi Hoà Phát.
Đừng để người chăn nuôi trở thành “người chịu trận”
Thị trường chăn nuôi luôn có sự cạnh tranh. Giá cả là yếu tố quan trọng, nhưng không thể là tiêu chí duy nhất để lựa chọn con giống.
Trong bối cảnh nguy cơ xuất hiện những nguồn giống không rõ xuất xứ, việc tăng cường quản lý, kiểm soát vận chuyển, kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc con giống là yêu cầu cần thiết.
Với người chăn nuôi, điều quan trọng trước khi xuống tiền mua giống là phải đặt câu hỏi: Giống này từ đâu? Ai sản xuất? Có giấy tờ chứng minh nguồn gốc hay không? Được kiểm soát dịch bệnh như thế nào? Có thể truy xuất khi xảy ra vấn đề hay không?
Đó không chỉ là quyền lợi của người mua mà còn là cách chủ động bảo vệ hiệu quả chăn nuôi của chính mình.
Bởi một khi dịch bệnh xảy ra, thiệt hại không dừng lại ở một đàn gà. Nó có thể lan rộng sang những hộ chăn nuôi khác, ảnh hưởng tới thương lái, cơ sở giết mổ, doanh nghiệp cung ứng và cuối cùng là cả thị trường.
Xây dựng thị trường con giống minh bạch
Công ty CP Đầu tư và Phát triển Chăn nuôi Hòa Phát cho thấy một hướng đi. Muốn phát triển ngành chăn nuôi bền vững, phải bắt đầu từ việc xây dựng một thị trường con giống có chất lượng và minh bạch về nguồn gốc.
Việc doanh nghiệp đầu tư vào giống gà Hy-Line của Mỹ, giống Sasso của Pháp; xây dựng khu nuôi gà đẻ trứng, khu ấp nở, đóng gói gà con; chủ động sản xuất thức ăn và thực hiện các biện pháp phòng bệnh cho đàn gà cho thấy con giống đang được đặt ở vị trí trung tâm trong chiến lược phát triển. Với người chăn nuôi, một con giống tốt có thể mở đầu cho một vụ nuôi hiệu quả. Với doanh nghiệp, một con giống có nguồn gốc rõ ràng là lời cam kết về trách nhiệm.
Và với cả ngành chăn nuôi, kiểm soát tốt nguồn giống chính là một trong những “hàng rào” đầu tiên để bảo vệ sản xuất, hạn chế nguy cơ dịch bệnh và bảo vệ sinh kế của hàng triệu hộ chăn nuôi.
Trong cuộc đua về giá, có thể người mua chỉ nhìn thấy sự chênh lệch trước mắt. Nhưng trong cuộc đua về chất lượng và an toàn, điều quyết định lại nằm ở phía sau mỗi con giống: nguồn gốc, quy trình, trách nhiệm và khả năng truy xuất.
Đó cũng là bài toán mà những doanh nghiệp làm giống chân chính như Hòa Phát đang phải đối mặt: làm sao vừa nâng cao chất lượng, vừa đưa sản phẩm đến người chăn nuôi với giá hợp lý, đồng thời góp phần tạo dựng một thị trường con giống an toàn, minh bạch và phát triển bền vững.