Arabica tăng mạnh, Robusta phục hồi nhẹ
Sau ba phiên liên tiếp giảm giá, thị trường cà phê thế giới đã tìm lại sắc xanh khi đồng USD suy yếu thúc đẩy hoạt động mua bù các vị thế bán trên thị trường kỳ hạn.
Tại sàn London, giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 11/2026 tăng 5 USD/tấn, tương đương 0,15%, lên 3.396 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 1/2027 tăng 13 USD/tấn, tương đương 0,39%, lên 3.373 USD/tấn.
Mặc dù phục hồi, giá Robusta vẫn chưa trở lại mốc 3.400 USD/tấn. Diễn biến này cho thấy lực mua đã xuất hiện trở lại sau chuỗi giảm, nhưng chưa đủ mạnh để tạo nên một nhịp tăng rõ rệt.
Trong khi đó, Arabica trên sàn New York ghi nhận mức tăng tích cực hơn. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 4 US cent/pound, tương đương 1,45%, lên 280,5 US cent/pound. Hợp đồng tháng 3/2027 tăng 3,4 US cent/pound, tương đương 1,27%, lên 271,95 US cent/pound.
Theo Reuters, giá Arabica kỳ hạn trước đó đã giảm xuống vùng thấp nhất trong khoảng hai tháng rưỡi. Mức giá thấp này tạo điều kiện cho hoạt động mua bù bán khống, trong khi đồng USD suy yếu cũng hỗ trợ tâm lý thị trường.
Tuy nhiên, đà phục hồi của cà phê diễn ra trong bối cảnh nguồn cung đang có dấu hiệu cải thiện.
Tồn kho Arabica trên ICE tăng trở lại
Theo ông Dave Behrends, Giám đốc giao dịch tại Sucafina, thị trường cà phê hiện đồng thời chịu tác động từ tốc độ xuất khẩu tăng mạnh của Brazil, điều kiện thời tiết thuận lợi tại Brazil và Việt Nam, cùng lượng tồn kho Arabica đạt chuẩn trên sàn ICE phục hồi.
Đáng chú ý, tồn kho Arabica được chứng nhận trên ICE đã tăng phiên thứ hai liên tiếp lên 247.887 bao. Trong phiên gần nhất, có thêm 14.532 bao được bổ sung, toàn bộ đến từ Brazil, trong khi 5.715 bao không vượt qua kiểm định chất lượng.
So với mức đáy 27 năm là 217.646 bao được ghi nhận hồi đầu tuần, lượng tồn kho hiện đã tăng hơn 30.000 bao chỉ trong thời gian ngắn.
Dù vậy, tồn kho Arabica đạt chuẩn trên ICE vẫn thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm 2025, khi con số này lên tới 668.874 bao.
Điều đó cho thấy nguồn cung cà phê đạt chuẩn trên sàn vẫn chưa ở trạng thái dư thừa. Tuy nhiên, việc lượng tồn kho bắt đầu tăng trở lại là tín hiệu đáng chú ý, bởi nó cho thấy nguồn hàng đưa vào hệ thống đang dần được bổ sung.
Brazil, Colombia và Việt Nam cùng tác động đến nguồn cung
Bên cạnh diễn biến tồn kho, nguồn cung từ các nước sản xuất lớn tiếp tục là yếu tố quan trọng chi phối giá cà phê thế giới.
Brazil, quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, đang ghi nhận lượng xuất khẩu tăng mạnh. Nguồn hàng gia tăng từ nước này góp phần làm giảm lo ngại về nguy cơ thiếu hụt cà phê trong ngắn hạn.
Tại Việt Nam, những đợt mưa gần đây giúp cải thiện độ ẩm đất tại Tây Nguyên, vùng sản xuất Robusta chủ lực. Điều kiện thời tiết thuận lợi hơn được đánh giá có thể hỗ trợ cây cà phê trong giai đoạn phát triển, qua đó củng cố triển vọng nguồn cung cho vụ mới.
Trong khi đó, thị trường cũng đang hướng sự chú ý tới Colombia, khi quốc gia Nam Mỹ này chuẩn bị bước vào vụ thu hoạch chính.
Theo Sucafina, nhiều nông dân Colombia đang chuẩn bị cho vụ thu hoạch chính. Sản lượng niên vụ 2026-2027 được dự báo tương đối ổn định, dù chất lượng cà phê có thể chịu ảnh hưởng bởi sâu bệnh tại một số khu vực.
Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo Colombia có thể sản xuất khoảng 13,4 triệu bao cà phê loại 60 kg trong niên vụ 2026-2027, tăng so với khoảng 12,5 triệu bao của niên vụ trước.
Theo giới thương mại, nguồn cà phê mới từ Colombia có khả năng được đưa ra thị trường với khối lượng lớn hơn từ khoảng tháng 11 và tháng 12. Nếu nguồn cung từ các nước sản xuất lớn tiếp tục được cải thiện, áp lực đối với giá cà phê kỳ hạn có thể vẫn duy trì.
Thời tiết vẫn là biến số khó đoán
Dù triển vọng nguồn cung đang tạo sức ép lên giá, thị trường cà phê vẫn phải đối mặt với một yếu tố khó dự báo là thời tiết.
Ông Oscar Hurtado, Giám đốc nghiên cứu sản xuất toàn cầu của Sucafina, cho biết các vùng trồng cà phê tại Colombia trải qua mưa lớn trong quý I, sau đó chuyển sang giai đoạn khô vừa phải trong quý II và quý III.
Những thay đổi nhanh của điều kiện thời tiết có thể tác động đến khả năng phục hồi của cây cà phê cũng như chất lượng sản lượng thu hoạch. Vì vậy, triển vọng nguồn cung dù đang được cải thiện vẫn chưa hoàn toàn chắc chắn.
Giá cà phê phục hồi nhưng áp lực nguồn cung còn lớn
Đợt tăng giá hiện tại của thị trường cà phê thế giới chủ yếu phản ánh hoạt động mua bù sau chuỗi ba phiên giảm liên tiếp, trong khi các yếu tố cơ bản vẫn chưa chuyển sang trạng thái thuận lợi rõ ràng.
Tồn kho Arabica trên ICE đã phục hồi, xuất khẩu cà phê Brazil tăng, triển vọng sản lượng Colombia được cải thiện và điều kiện thời tiết tại Việt Nam tương đối thuận lợi. Những yếu tố này đang tạo thêm áp lực lên giá cà phê trong ngắn hạn.
Ở chiều ngược lại, lượng tồn kho đạt chuẩn trên ICE vẫn thấp hơn nhiều so với cùng kỳ năm trước và thời tiết tại các vùng trồng tiếp tục là biến số có thể ảnh hưởng đến sản lượng, chất lượng cà phê.
Do đó, diễn biến giá trong thời gian tới sẽ tiếp tục phụ thuộc vào sự cân bằng giữa lực mua trên thị trường kỳ hạn, tốc độ bổ sung tồn kho và triển vọng nguồn cung từ các quốc gia sản xuất lớn.