Trong một nhà máy, máy dừng một phút không chỉ là mất đi một phút sản xuất. Đó còn có thể là thời gian chờ của người lao động, nguyên liệu chưa được xử lý, dây chuyền phía sau bị chậm nhịp và kế hoạch giao hàng bị kéo dài. Khi sản xuất ngày càng phụ thuộc vào máy móc, quản trị từng phút vận hành trở thành một phần của năng lực cạnh tranh.

Một kho nông sản rộng chưa chắc vận hành hiệu quả nếu pallet phải di chuyển nhiều lần, xe nâng thường xuyên đi vòng hoặc hàng nhập trước bị “kẹt” phía sau hàng mới. Với nông sản, thiết kế luồng hàng hợp lý không chỉ giúp tận dụng diện tích mà còn góp phần giảm thời gian, nhân công và chi phí vận hành.

Từ một chương trình phát triển kinh tế nông thôn, OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) đã trở thành động lực quan trọng giúp hàng nghìn đặc sản địa phương được chuẩn hóa chất lượng, cải tiến mẫu mã và mở rộng thị trường.