Hơn 300 gian hàng hội tụ sản phẩm đặc trưng nhiều vùng miền
Hội chợ triển lãm sản phẩm CNNT tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 do Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Bộ Công Thương) phối hợp với Sở Công Thương Hà Tĩnh tổ chức tại phường Thành Sen, Hà Tĩnh.
Diễn ra từ ngày 21 đến 26/8, hội chợ quy tụ hơn 180 đơn vị, doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) và cơ sở sản xuất trong và ngoài tỉnh, với hệ thống gian hàng được tổ chức theo hướng mở.
Không gian hội chợ gồm 3 khu vực chính: khu trưng bày sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc trưng và sản phẩm CNNT tiêu biểu của các tỉnh, thành; khu giới thiệu sản phẩm của các cơ sở CNNT, doanh nghiệp Hà Tĩnh; cùng khu ẩm thực và dịch vụ.
Sự đa dạng về ngành hàng là một trong những điểm nhấn nổi bật của hội chợ. Nhiều sản phẩm CNNT tiêu biểu, đặc sản địa phương được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, sản phẩm làng nghề truyền thống, hàng thủ công mỹ nghệ, sản phẩm phục vụ nông nghiệp, công nghiệp và công nghiệp hỗ trợ được giới thiệu tới người dân và khách tham quan.
Không gian này không chỉ mang đến cơ hội mua sắm, trải nghiệm sản phẩm mà còn giúp những sản phẩm mang đặc trưng vùng miền tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng và các đối tác tiềm năng.
Hà Tĩnh giới thiệu thế mạnh sản phẩm địa phương
Tham gia hội chợ, Hà Tĩnh có hơn 60 gian hàng của hơn 56 doanh nghiệp, HTX và hộ kinh doanh.
Bên cạnh đó, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Chi cục Quản lý thị trường, Hội Doanh nhân trẻ... cũng xây dựng các gian hàng, không gian trưng bày riêng, qua đó giới thiệu sản phẩm, quảng bá hình ảnh, tiềm năng và thế mạnh của địa phương.
Việc quy tụ các chủ thể sản xuất trong nhiều lĩnh vực tạo nên một không gian khá toàn diện về sản phẩm CNNT của Hà Tĩnh, từ nông sản, thực phẩm chế biến đến sản phẩm thủ công và các mặt hàng đặc trưng địa phương.
Đáng chú ý, hội chợ năm nay thu hút doanh nghiệp, HTX và cơ sở sản xuất đến từ 25 tỉnh, thành trong cả nước, tạo nên sự đa dạng về sản phẩm và mở rộng cơ hội giao thương giữa các vùng miền.
Sự hiện diện của các sản phẩm từ nhiều địa phương không chỉ giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn mà còn tạo điều kiện để các doanh nghiệp tìm kiếm bạn hàng, mở rộng mạng lưới phân phối và tiếp cận những thị trường mới.
Nước mắm Kỳ Phú: Giữ nghề truyền thống, nâng giá trị sản phẩm
Mang đến hội chợ những sản phẩm đặc trưng của vùng biển Hà Tĩnh, chị Trương Thị Miện, Hợp tác xã thu mua và chế biến thủy hải sản Kỳ Phú (thôn Phú Hạ, xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh), giới thiệu nước mắm Kỳ Phú đạt chuẩn OCOP 4 sao, cùng các sản phẩm như cá mờm khô, cá mờm rim.
Hơn 40 năm gắn bó với nghề làm nước mắm, chị Miện vừa góp phần gìn giữ nghề truyền thống của quê hương, vừa từng bước nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Theo chị, năm 2019, nước mắm Kỳ Phú được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao. Đến năm 2020, sản phẩm tiếp tục được nâng hạng lên OCOP 4 sao.
“Với chất lượng được khẳng định qua thời gian, nước mắm Kỳ Phú ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng, không chỉ trong tỉnh mà còn được tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước”, chị Miện chia sẻ.
Câu chuyện của nước mắm Kỳ Phú cũng cho thấy giá trị của các hội chợ xúc tiến thương mại không chỉ nằm ở doanh số bán hàng tại chỗ. Quan trọng hơn, đây là dịp để các cơ sở sản xuất giới thiệu câu chuyện sản phẩm, kết nối đối tác và tìm kiếm cơ hội mở rộng thị trường.
Vượt hàng trăm cây số đưa trầm hương đến hội chợ
Không chỉ có sản phẩm của Hà Tĩnh, hội chợ còn thu hút nhiều doanh nghiệp từ các địa phương khác.
Vượt hơn 300 km, ông Hồ Văn Phúc, Giám đốc Công ty TNHH MTV Trầm hương Hồ Phúc (phường Phú Xuân, TP Huế), mang đến hàng chục sản phẩm được chế tác từ trầm hương.
Gần 50 năm gắn bó với nghề, ông Phúc cho biết các sản phẩm trầm hương của doanh nghiệp đã từng bước tạo dựng vị trí trên thị trường. Nguồn nguyên liệu được tuyển chọn, nhập từ Hà Tĩnh và TP Đà Nẵng, góp phần tạo nên những sản phẩm có chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.
“Đây là lần thứ 2 chúng tôi tham gia hội chợ tại Hà Tĩnh. Thông qua hội chợ, chúng tôi kỳ vọng có thêm cơ hội quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, kết nối với các đối tác và tìm kiếm đầu ra ổn định”, ông Phúc chia sẻ.
Theo ông, việc tham gia những sự kiện xúc tiến thương mại như hội chợ cũng tạo thêm động lực để doanh nghiệp tiếp tục đầu tư, nâng cao chất lượng sản phẩm và phát triển hoạt động sản xuất, kinh doanh.
Người tiêu dùng có thêm cơ hội tiếp cận sản phẩm vùng miền
Không chỉ doanh nghiệp và cơ sở sản xuất hưởng lợi từ hoạt động xúc tiến thương mại, người tiêu dùng cũng có cơ hội trực tiếp trải nghiệm nhiều sản phẩm đến từ các vùng miền khác nhau.
Anh Nguyễn Tiến Hiệp, trú tại phường Hà Huy Tập, Hà Tĩnh, cho biết các sản phẩm tại hội chợ khá phong phú, từ đặc sản, nông sản đến sản phẩm công nghiệp, hàng thủ công và thực phẩm của nhiều tỉnh, thành.
“Các mặt hàng không chỉ đa dạng về chủng loại mà còn phong phú về mức giá, đáp ứng nhu cầu và khả năng lựa chọn của nhiều đối tượng khách hàng. Đây là cơ hội để người tiêu dùng trực tiếp tham quan, tìm hiểu và lựa chọn những sản phẩm phù hợp với nhu cầu”, anh Hiệp chia sẻ.
Việc người tiêu dùng trực tiếp tiếp cận sản phẩm cũng tạo thêm một kênh để doanh nghiệp lắng nghe phản hồi về chất lượng, mẫu mã, giá cả và nhu cầu thị trường. Đây là những thông tin quan trọng để các cơ sở sản xuất tiếp tục hoàn thiện sản phẩm.
Kết nối cung - cầu, mở rộng đầu ra cho sản phẩm CNNT
Theo ông Lê Trung Phước, Giám đốc Sở Công Thương Hà Tĩnh, hội chợ là sự kiện xúc tiến thương mại có ý nghĩa đối với Hà Tĩnh và các tỉnh, thành khu vực miền Trung - Tây Nguyên.
Đây là dịp để cơ quan quản lý, doanh nghiệp, HTX và các cơ sở sản xuất gặp gỡ, quảng bá sản phẩm, trao đổi kinh nghiệm, tăng cường kết nối và hợp tác trong sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ hàng hóa.
Không gian hội chợ đồng thời là nơi các địa phương giới thiệu thành tựu phát triển kinh tế - xã hội, ngành hàng thương mại, sản phẩm CNNT tiêu biểu, sản phẩm làng nghề và đặc sản của Hà Tĩnh, khu vực miền Trung - Tây Nguyên cũng như nhiều địa phương khác trong cả nước.
Điểm đáng chú ý là hoạt động hội chợ không dừng ở trưng bày và bán sản phẩm. Các hoạt động giao thương, kết nối doanh nghiệp, trao đổi hàng hóa và ký kết hợp đồng kinh tế được kỳ vọng tạo thêm động lực cho cộng đồng doanh nghiệp, HTX và cơ sở sản xuất mở rộng thị trường.
Trong bối cảnh nhiều sản phẩm địa phương đã được nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và từng bước đáp ứng các tiêu chuẩn thị trường, bài toán tiếp theo không chỉ là “sản xuất được gì”, mà quan trọng hơn là “bán ở đâu, bán cho ai và làm thế nào để duy trì đầu ra ổn định”.
Từ góc độ đó, những hội chợ chuyên ngành như Hội chợ triển lãm sản phẩm CNNT tiêu biểu khu vực miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 đang trở thành một mắt xích quan trọng trong chuỗi xúc tiến thương mại: đưa sản phẩm từ cơ sở sản xuất đến gần hơn với người tiêu dùng, đồng thời mở cánh cửa để doanh nghiệp tìm kiếm đối tác, thị trường và cơ hội phát triển dài hạn.