Thị trường Halal đang được ví như "mỏ vàng" của ngành thực phẩm thế giới với nhu cầu tiêu dùng không ngừng gia tăng. Tuy nhiên, giữa tiềm năng khổng lồ ấy, không phải doanh nghiệp nào sở hữu sản phẩm chất lượng cũng có thể dễ dàng tiếp cận. Câu chuyện của Công ty TNHH Chế biến dừa Lương Quới (Công ty Lương Quới) cho thấy, chìa khóa thành công không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm mà còn ở việc xây dựng một chuỗi cung ứng đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn Halal ngay từ gốc.

Hàng triệu quả dừa từ các vùng nguyên liệu như Bến Tre, Trà Vinh và Tiền Giang mỗi ngày được đưa vào chế biến để xuất khẩu sang Mỹ, châu Âu và Nhật Bản. Không chỉ dừng ở nông sản thô, cây dừa đang được khai thác toàn diện, tạo ra giá trị gia tăng từ dừa thông qua các sản phẩm như nước dừa, cơm dừa, dầu dừa, gáo dừa và xơ dừa, qua đó hình thành mô hình kinh tế tuần hoàn tiêu biểu, đồng thời mở ra dư địa phát triển cho công nghiệp nông thôn và công nghiệp chế biến tại Việt Nam.

Ngành dừa Việt Nam đang bước vào giai đoạn chuyển dịch rõ nét, từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang phát triển các sản phẩm chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng. Trong xu hướng đó, Công ty TNHH Chế biến Dừa Lương Quới (Công ty Lương Quới) là một trong những doanh nghiệp tham gia vào quá trình mở rộng chuỗi giá trị thông qua hoạt động chế biến và đa dạng hóa sản phẩm từ dừa.