Đầu ra không còn là câu chuyện của một kênh bán hàng
Với doanh nghiệp nông thôn, tìm được khách hàng mới chỉ là bước đầu. Để duy trì thị trường, sản phẩm còn phải đáp ứng yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc, quy cách đóng gói, sản lượng và thời gian giao hàng. Đây cũng là lý do bài toán thị trường ngày càng gắn chặt với năng lực sản xuất và logistics.
Dư địa xuất khẩu vẫn rất lớn. Trong 8 tháng năm 2026, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam đạt gần 49,31 tỷ USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, nông sản đạt 25,66 tỷ USD; lâm sản 12,57 tỷ USD; thủy sản 7,94 tỷ USD. Đáng chú ý, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 511,9 triệu USD, tăng 30%, còn nhóm đầu vào sản xuất đạt 2,61 tỷ USD, tăng 64,8%.
Cùng với xuất khẩu, thị trường nội địa cũng mở thêm những cách tiếp cận mới. Quy mô thương mại điện tử Việt Nam năm 2025 đạt khoảng 31 tỷ USD, tăng 25,5%. Với doanh nghiệp nhỏ và vừa, đây là thêm một kênh để giới thiệu sản phẩm, tiếp cận khách hàng và thử nghiệm thị trường mà không nhất thiết phải mở rộng ngay hệ thống cửa hàng vật lý.
Vấn đề vì thế không chỉ là bán được nhiều hơn, mà là xây dựng nhiều cửa ra phù hợp với cùng một nền tảng chất lượng. Khi một kênh biến động, doanh nghiệp vẫn có thể duy trì các kênh khác và chủ động hơn trong kế hoạch sản xuất.
Việt F.A.R.M: Từ tiêu chuẩn đến nhiều thị trường
Tại Lâm Đồng, Công ty TNHH Việt F.A.R.M (Việt F.A.R.M) là một trường hợp cho thấy tiêu chuẩn sản xuất có thể đi cùng chiến lược mở rộng hệ thống phân phối. Theo thông tin được công bố, doanh nghiệp là một trong những đơn vị tại Lâm Đồng có chứng nhận GlobalGAP từ năm 2009; hiện cung ứng hơn 6.000 tấn nông sản/năm, với hơn 50 chủng loại theo tiêu chuẩn GlobalGAP và VietGAP.
Sản phẩm của Việt F.A.R.M được giới thiệu đang có mặt tại nhiều hệ thống bán lẻ trong nước như AEON Mall, LOTTE Mart, SAIGON CO.OP, MM Mega Market, GO, WinMart và Bách Hóa Xanh. Ở thị trường quốc tế, doanh nghiệp công bố xuất khẩu sang Đài Loan, Hàn Quốc, Singapore và Malaysia.
Điểm đáng chú ý ở trường hợp này là doanh nghiệp không đặt sản phẩm vào một cửa thị trường duy nhất. Cùng nền tảng sản xuất theo tiêu chuẩn, nông sản có thể được tổ chức để đáp ứng nhiều nhóm khách hàng khác nhau, từ hệ thống bán lẻ trong nước đến đối tác xuất khẩu.
Với nông sản tươi, cách tiếp cận này đặc biệt quan trọng bởi sản lượng, chất lượng và thời gian giao hàng phải được duy trì đồng thời. Tiêu chuẩn vì thế không chỉ là yêu cầu để “đủ điều kiện bán”, mà còn là nền tảng giúp doanh nghiệp xây dựng quan hệ ổn định hơn với các kênh phân phối.
Minh Trung: Chế biến sâu để mở thêm cửa xuất khẩu
Nếu Việt F.A.R.M cho thấy vai trò của tiêu chuẩn và mạng lưới phân phối, Công ty Cổ phần Tập đoàn Minh Trung Việt Nam (Minh Trung) lại là ví dụ về cách chế biến sâu giúp sản phẩm nông nghiệp bước ra thị trường quốc tế.
Doanh nghiệp có nhà máy Cháo Sen Bát Bảo tại Khu công nghiệp Lương Sơn, khu vực Hòa Bình trước đây, nay thuộc tỉnh Phú Thọ. Hoạt động sản xuất tập trung vào các sản phẩm thực phẩm chế biến từ nông sản, trong đó có cháo, chè và nhiều sản phẩm khác.
Đáng chú ý, ngày 9/1/2026, Minh Trung tiếp tục xuất khẩu hơn 40 tấn sản phẩm sang thị trường Nhật Bản, với gần 50.000 sản phẩm các loại. Đây là một ví dụ cụ thể về việc sản phẩm chế biến từ nguyên liệu nông nghiệp trong nước có thể được tổ chức để đáp ứng yêu cầu của thị trường quốc tế.
Điểm đáng chú ý không nằm ở riêng một lô hàng, mà ở cách doanh nghiệp biến nguyên liệu thành sản phẩm có thương hiệu, quy cách và khả năng phân phối rộng hơn. Khi sản phẩm được chế biến, doanh nghiệp có thêm khả năng tổ chức bảo quản, vận chuyển và phân phối theo những yêu cầu khác nhau của từng thị trường.
Từ Việt F.A.R.M đến Minh Trung, một điểm chung có thể nhìn thấy là doanh nghiệp công nghiệp nông thôn không chỉ tìm thêm người mua, mà từng bước xây dựng năng lực để phục vụ nhiều cửa thị trường. Với doanh nghiệp công nghiệp nông thôn, thị trường nội địa có thể tạo nền tảng tiêu thụ và thương hiệu; thương mại điện tử mở thêm khả năng tiếp cận khách hàng; còn chế biến, tiêu chuẩn hóa và truy xuất tạo điều kiện để sản phẩm tiến xa hơn.
Trong bối cảnh xuất khẩu nông, lâm, thủy sản 8 tháng năm 2026 đã đạt gần 49,31 tỷ USD và tiếp tục tăng trưởng, cơ hội thị trường vẫn còn rộng. Để biến cơ hội thành đơn hàng ổn định, doanh nghiệp cần đi cùng lúc nhiều bước: chuẩn hóa sản phẩm, chủ động nguồn cung, kiểm soát logistics và xây dựng hệ thống phân phối đa kênh.