Trong nhiều năm, khi bụi phát sinh từ các công đoạn xay xát, sấy, nghiền, tách vỏ hay đóng gói nông sản, nhiều cơ sở chế biến chỉ lắp quạt công nghiệp để thổi bụi ra ngoài. Tuy nhiên, trước yêu cầu ngày càng cao về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm và môi trường sản xuất, nhiều nhà máy đã chuyển sang đầu tư hệ thống hút bụi trung tâm và thu gom bụi tại nguồn. Sự thay đổi này không chỉ giúp nhà xưởng sạch hơn mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, cải thiện điều kiện làm việc.

Máy sấy dừng giữa vụ, băng tải trục trặc, bạc đạn hỏng nhưng không tìm được người sửa ngay trong ngày. Tình trạng thiếu thợ bảo trì cơ khí đang trở thành một áp lực mới đối với nhiều nhà máy chế biến nông sản quy mô nhỏ và vừa ở khu vực công nghiệp nông thôn, nơi máy móc ngày càng hiện đại nhưng lực lượng kỹ thuật vận hành và bảo dưỡng lại không tăng tương ứng.