Một “lớp học xanh” giữa lòng Hà Nội
Trong khuôn viên Trường Phổ thông liên cấp Genesis (Hà Nội), những luống rau xanh không chỉ tạo thêm mảng xanh cho cảnh quan, khu vườn còn trở thành nơi học sinh học tập và trải nghiệm. Từ những hạt giống nhỏ, học sinh được trực tiếp gieo trồng, chăm sóc và quan sát cây trồng phát triển từng ngày, qua đó hiểu hơn giá trị của đất, nước, dinh dưỡng và hành trình tạo nên thực phẩm xanh an toàn.
Điểm đặc biệt không nằm ở những luống rau xanh, mà ở cách khu vườn trở thành một “lớp học mở”. Niềm vui của học sinh không chỉ là nhìn cây lớn lên từng ngày, mà còn là khoảnh khắc tự tay thu hoạch những bó rau do chính mình vun trồng và được đưa vào bữa ăn bán trú của nhà trường. Khi ấy, mỗi món rau không đơn thuần là thực phẩm, mà còn là thành quả của sự kiên nhẫn, trách nhiệm và tình yêu với thiên nhiên.
Nhờ khu vườn ấy, những khái niệm về dinh dưỡng, môi trường hay sử dụng tài nguyên không còn nằm trên trang sách. Chúng được học bằng đôi tay, bằng những lần gieo hạt, tưới cây và chờ ngày thu hoạch.
Khi giáo dục dinh dưỡng bắt đầu từ trải nghiệm
Mô hình vườn trường sinh thái được triển khai trong bối cảnh vấn đề dinh dưỡng học đường ngày càng được quan tâm. Bên cạnh suy dinh dưỡng và thiếu vi chất, tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em, đặc biệt tại khu vực đô thị, đang đặt ra yêu cầu về việc nâng cao nhận thức và thay đổi hành vi dinh dưỡng.
Trong đó, giáo dục không chỉ dừng ở việc cung cấp kiến thức mà cần tạo môi trường để học sinh thực hành. Thay vì chỉ tiếp nhận kiến thức về thực phẩm sạch hay bảo vệ môi trường qua bài giảng, học sinh được trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra giá trị. Đây cũng là cách giúp các em hình thành thói quen sống xanh một cách tự nhiên, từ những hành động nhỏ trong trường học.
Cách làm này cũng phù hợp với Chương trình Sức khỏe học đường giai đoạn 2026-2035 do Thủ tướng Chính Phủ phê duyệt, hướng tới xây dựng môi trường học tập an toàn, lành mạnh và hình thành lối sống tích cực cho học sinh.
Có thể nhân rộng từ đô thị đến nông thôn
Thực tế cho thấy, mô hình vườn trường sinh thái không nhất thiết phải phụ thuộc vào diện tích lớn. Câu chuyện từ Trường Phổ thông liên cấp Genesis cho thấy, ngay cả những trường học tại khu vực đô thị với hạn chế về không gian vẫn có thể triển khai mô hình nếu có cách tổ chức phù hợp.
Đối với các trường học ở khu vực nông thôn, nơi có nhiều lợi thế về quỹ đất và gắn bó mật thiết với sản xuất nông nghiệp, vườn trường sinh thái càng có nhiều điều kiện để phát triển. Sự đồng hành của hợp tác xã, doanh nghiệp, nông dân địa phương có thể giúp nhà trường xây dựng các khu vườn phù hợp, đồng thời tạo thêm cơ hội để học sinh hiểu về nghề nông, sản xuất an toàn và kinh tế xanh.
Từ những luống rau nhỏ, một lớp học xanh đã hình thành. Và từ chính những trải nghiệm ấy, học sinh mang theo không chỉ kiến thức về dinh dưỡng hay môi trường, mà còn cả thói quen sống tích cực, điều mà bất kỳ nền giáo dục hiện đại nào cũng hướng tới.