Tạp chí Công nghiệp nông thôn

Công nghệ sản xuất và ứng dụng triterpenoid từ nấm linh chi đỏ (ganoderma lucidum)

Số phát hành: Tạp chí công nghiệp nông thôn số 44/2022

Từ khóa:
Chiết xuất sử dụng sóng siêu âm Ganoderma lucidum nấm linh chi Triterpenoid
Tóm tắt

Những tác dụng có lợi của Triterpenoid đối với sức khỏe con người đã tạo sự quan tâm về phát triển các công nghệ sản xuất và ứng dụng của Triterpenoid từ nấm linh chi đỏ. Trong bài này chúng tôi đưa ra công nghệ sản xuất Triterpenid từ nấm linh chi đỏ bằng phương hỗ trợ sóng siêu âm cho chiết xuất Triterpenoid từ nấm Linh chi đỏ. Chế phẩm Triterpenoid được tạo ra ở công nghệ này có hàm lượng Triterpenoid đạt 36,9%..Ứng dụng chế phẩm Triterpenoid sản xuất được cho sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khoẻ.

Tài liệu tham khảo
  1. Chang, S., & Miles, P. (2004). Ganoderma lucidum–a leader of medicinal mushrooms. Mushrooms: cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact, 1, 357-373.
  2. Lu, J., Qin, J., Chen, P., Chen, X., Zhang, Y., & Zhao, S. (2012). Quality difference study of six varieties of Ganoderma lucidum with different origins. Pharmacology
  3. Russell R., Paterson M., “Ganoderma - Atherapeutic fungal biofactory”, Phytochemistry, 67 (18), 1985-2001, 2006.
  4. Sakai T and Chihara G. 1995. Health foods and medicinal usages of mushrooms. Food Reviews International, 11, pp. 69-81.
  5. Sanodiya B. S., Thakur G. S., Baghel R. K., Prasad G. B. K. S., Bisen P. S., “Ganoderma lucidum: A potent pharmacological macrofungus”, Curr. Pharm
Cùng chuyên mục
Xem thêm bài viết

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH CAO NEEM TỪ LÁ CÂY NEEM ẤN ĐỘ AZADIRACHTA INDICA A. JUSS BẰNG CÁC HỆ DUNG MÔI KHÁC NHAU, ĐỊNH TÍNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CAO CHIẾT

TS. Tống Thị Minh Thu - Trường Đại học Quốc Tế Sài Gòn; ThS. Trần Thị Duyên - Trường Đại học Bà Rịa-Vũng Tàu

Cây Neem, có tên khoa học là Azadirachta indica A. Juss là một trong những loài thảo mộc được đánh giá cao nhờ các tính chất về sinh khối, dược lý...

NGHIÊN CỨU THIẾT KẾ QUY TRÌNH CHẾ BIẾN DẦU MÙ U TINH CHẾ

DS. Bùi Đắc Thắng - Công ty CP Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển dược liệu Đồng Tháp Mười; DS. Nguyễn Thị Minh Thư - Công ty CP Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển dược liệu Đồng Tháp Mười; CN. Dương Văn Toản - Công ty CP Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển dược liệu Đồng Tháp Mười

Dầu mù u đã được sử dụng từ rất lâu để điều trị các bệnh lý về da, giúp lành các vết thương và sử dụng trong điều trị bỏng. Nghiên cứu quy trình...

ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SAU THU HOẠCH ĐẾN CHẤT LƯỢNG SINH ĐỊA ( RADIX REHMANNIA GLUTINOSA)

KS. Cù Thị Hằng - Trung tâm nghiên cứu trồng và chế biến cây thuốc Hà Nội - Viện Dược liệu; TS. Nguyễn Thu Huyền - Trung tâm nghiên cứu trồng và chế biến cây thuốc Hà Nội - Viện Dược; ThS. Chu Thị Mỹ - Trung tâm nghiên cứu trồng và chế biến cây thuốc Hà Nội - Viện Dược liệu; ThS. Trần Hữu Khánh Tân - Trung tâm nghiên cứu trồng và chế biến cây thuốc Hà Nội - Viện Dược liệu; TS. Phan Thị Thu - Trung tâm nghiên cứu trồng và chế biến cây thuốc Hà Nội - Viện Dược liệu; ThS. Nguyễn Bá Hưng - Trung tâm nghiên cứu trồng và chế biến cây thuốc Hà Nội - Viện Dược liệu

Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của biện pháp sơ chế, làm khô và bảo quản đến chất lượng Sinh địa (Radix rehmannia glutinosa) sau thu hoạch. Thí nghiệm sử dụng axit cit...

NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CREAM MÙ U CHỨA TINH DẦU TRÀM TRÀ VÀ TINH DẦU TRÀM GIÓ

DS. Bùi Đắc Thắng - Công ty CP Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển dược liệu Đồng Tháp Mười; DS. Nguyễn Thị Minh Thư - Công ty CP Nghiên cứu Bảo tồn và Phát triển dược liệu Đồng Tháp Mười; TS. Vũ Thanh Thảo - Trung tâm Khoa học công nghệ Dược Sài Gòn; KS. Bùi Minh Tuấn - Công ty TNHH Dược phẩm Dược liệu Mộc Hoa Tràm; CN. Văn Bùi Hồng Trinh - Công ty TNHH Dược phẩm Dược liệu Mộc Hoa Tràm

Dầu mù u đã được sử dụng từ rất lâu để điều trị các bệnh lý về da, giúp lành các vết thương và sử dụng trong điều trị bỏng. Tinh dầu tràm trà v&...

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sơ chế, khử trùng quả vải xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản

ThS. Lê Nhật Thành - Cục bảo vệ thực Vật; ThS. Nguyễn Mạnh Hiểu - Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch; ThS. Nguyễn Quang Hiếu - Cục bảo vệ thực Vật; ThS. Nguyễn Thị Tú Quỳnh - Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch; KS. Vũ Ngọc Dũng - Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch

Để đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật khử trùng quả vải, Cục Bảo vệ thực vật đã phối hợp cùng Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch thiết kế hệ thống khử tr&u...