Số phát hành: Tạp chí công nghiệp nông thôn số 49/2023
Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của biện pháp sơ chế, làm khô và bảo quản đến chất lượng Sinh địa (Radix rehmannia glutinosa) sau thu hoạch. Thí nghiệm sử dụng axit citric, axit ascorbic và nước điện phân để xác định biện pháp xử lý sơ chế địa hoàng. Làm khô dược liệu bằng phương pháp sấy nhiệt đối lưu và sấy bơm nhiệt. Bên cạnh đó sử dụng áp suất thấp để đánh giá hiệu quả bảo quản sinh địa. Kết quả cho thấy xử lý ngâm dung dịch muối điện phân 10% trong 15 phút hạn chế được sự phát triển của vi sinh vật. Làm khô dược liệu bằng phương phấp sấy nhiệt đối lưu đảm bảo chất lượng dược liệu, hoạt chất catalpol trong dược liệu không bị ảnh hưởng. Bảo quản sinh địa bằng việc sử dụng áp suất thấp 200mmHg, 250mmHg, 300mmHg sau 10 tháng ở nhiệt độ thường cho chất lượng dược liệu tốt hơn so với mẫu đối chứng, mẫu cho kết quả tốt nhất là ở áp suất 300mmHg. Chỉ tiêu độ ẩm dược liệu, hoạt chất catalpol, vi sinh vật tổng số ở các mẫu thí nghiệm biến đổi chậm trong thời gian bảo quản.
Cây Neem, có tên khoa học là Azadirachta indica A. Juss là một trong những loài thảo mộc được đánh giá cao nhờ các tính chất về sinh khối, dược lý...
Dầu mù u đã được sử dụng từ rất lâu để điều trị các bệnh lý về da, giúp lành các vết thương và sử dụng trong điều trị bỏng. Nghiên cứu quy trình...
Dầu mù u đã được sử dụng từ rất lâu để điều trị các bệnh lý về da, giúp lành các vết thương và sử dụng trong điều trị bỏng. Tinh dầu tràm trà v&...
Để đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật khử trùng quả vải, Cục Bảo vệ thực vật đã phối hợp cùng Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch thiết kế hệ thống khử tr&u...
Mục đích nghiên cứu nhằm bảo quản quả bơ Booth trồng tại Đắk Nông. Các chế độ xử lý 1-MCP khác nhau về nồng độ và bao gói khác nhau về cách thức v&agrav...