Có sao OCOP rồi, làm sao giữ được chất lượng?

Một sản phẩm được công nhận OCOP không có nghĩa bài toán chất lượng đã kết thúc. Ngược lại, sau khi có sao, chủ thể phải duy trì chất lượng ổn định trong suốt quá trình sản xuất và tiêu thụ. Quy định mới về OCOP từ năm 2026 đang đặt rõ hơn yêu cầu về chất lượng, đánh giá lại và kiểm tra, giám sát sau công nhận.