Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng tác động rõ nét đến sản xuất nông nghiệp, Quảng Trị đang đẩy mạnh tái cơ cấu ngành theo hướng bền vững, lấy mở rộng cây trồng giảm phát thải làm trọng tâm. Cách làm này không chỉ góp phần bảo vệ môi trường, giảm phát thải khí nhà kính mà còn nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản địa phương.

Trong bối cảnh yêu cầu về an toàn thực phẩm, minh bạch thông tin và tiêu chuẩn thị trường ngày càng khắt khe, truy xuất nguồn gốc nông sản không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yêu cầu bắt buộc đối với sản xuất nông nghiệp hiện đại. Mới đây, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Kế hoạch triển khai truy xuất nguồn gốc nông, lâm, thủy sản giai đoạn 2026 – 2030, tầm nhìn đến năm 2035, với trọng tâm là đẩy mạnh xã hội hóa hoạt động truy xuất nguồn gốc nông sản.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng tăng mạnh, nông sản Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để chuyển mình. Không chỉ đáp ứng thị trường trong nước, nâng cao giá trị dinh dưỡng còn là chìa khóa đưa nông sản Việt bước vào chuỗi giá trị toàn cầu thông qua chế biến sâu, phát triển sản phẩm chất lượng cao.

Trong quá trình chế biến, bảo quản nông sản, các loại phụ gia và chất bảo quản đóng vai trò quan trọng giúp sản phẩm giữ được màu sắc, hương vị và thời gian sử dụng. Tuy nhiên, phía sau tiện ích ấy là những rủi ro sức khỏe không nhỏ nếu người sản xuất lạm dụng hoặc sử dụng sai quy định. Đây là vấn đề đang được đặc biệt quan tâm tại nhiều vùng nông thôn – nơi hoạt động sơ chế, chế biến nông sản đang ngày càng phát triển nhưng nhận thức về an toàn thực phẩm vẫn còn hạn chế.

Hơn 60 đại biểu, chuyên gia, doanh nghiệp nông nghiệp - bất động sản - du lịch, chủ trang trại và đại diện các làng nghề trong cả nước đã cùng hội tụ tại Tọa đàm khoa học “Pháp lý - nền tảng bảo vệ thương hiệu nông sản, làng nghề xanh”, diễn ra tại Nhà khách Người có công (TP.HCM) gần đây.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và an toàn thực phẩm, nông sản hữu cơ đang dần trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không ít ý kiến cho rằng nông sản hữu cơ chỉ khác nông sản thông thường ở cách canh tác và giá thành, còn giá trị dinh dưỡng thì không có nhiều chênh lệch.

Trong dòng chảy của đời sống hiện đại, khi thực phẩm có thể được bày bán quanh năm, thói quen ăn nông sản theo mùa của người Việt dường như đang dần mai một. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng và y tế dự phòng, đây không chỉ là một tập quán truyền thống, mà còn là bí quyết dinh dưỡng tự nhiên giúp con người thích nghi với môi trường, tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật một cách bền vững.

Trong những năm gần đây, cùng với sự gia tăng nhu cầu tiêu thụ rau củ quả tươi, vấn đề tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản đang trở thành mối quan tâm lớn của xã hội. Dù cơ quan chức năng đã tăng cường kiểm soát, song thực tế cho thấy nguy cơ mất an toàn thực phẩm do dư lượng hóa chất vẫn tồn tại, đặt ra thách thức không nhỏ đối với sức khỏe cộng đồng.

Trong bối cảnh các vấn đề về an toàn thực phẩm và bệnh tật liên quan đến ăn uống ngày càng được xã hội quan tâm, nông sản sạch đang dần được nhìn nhận không chỉ là một lựa chọn tiêu dùng, mà là tuyến phòng thủ đầu tiên trong việc bảo vệ sức khỏe người dân. Khi bữa ăn hằng ngày bắt nguồn từ thực phẩm an toàn, hành trình phòng bệnh cũng được khởi động ngay từ gốc.

Nhiều nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng, chế độ ăn uống không lành mạnh, lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm chứa dư lượng hóa chất chính là một trong những nguyên nhân sâu xa thúc đẩy sự bùng phát của các bệnh mạn tính.

Phó Thủ tướng Nguyễn Chí Dũng ký Quyết định số 02/2026/QĐ-TTg ngày 8/1/2026 sửa đổi, bổ sung một số điều của các Quyết định để cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Khoa học và Công nghệ.