Chế biến sâu: Chìa khóa nâng giá trị xuất khẩu cà phê Việt

Sau năm 2025 lập kỷ lục gần 8,92 tỷ USD kim ngạch xuất khẩu, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội bước sang một giai đoạn phát triển mới. Khi dư địa tăng trưởng từ giá nguyên liệu dần thu hẹp và các thị trường nhập khẩu liên tục nâng cao tiêu chuẩn, chế biến sâu không chỉ là xu hướng mà đang trở thành điều kiện tiên quyết để nâng cao giá trị hạt cà phê, gia tăng năng lực cạnh tranh và khẳng định vị thế của cà phê Việt trên thị trường quốc tế.