Bánh Trung thu mở thêm “cửa” cho nông sản địa phương

Không chỉ tạo thêm lựa chọn cho người tiêu dùng, việc đưa hạt sen, đậu xanh, dừa, các loại hạt, trà, cà phê và trái cây đặc sản vào bánh Trung thu đang mở thêm một hướng tiêu thụ cho nông sản địa phương. Nếu được tổ chức theo chuỗi liên kết, mùa Trung thu có thể trở thành điểm kết nối giữa vùng nguyên liệu, doanh nghiệp chế biến, làng nghề và thị trường, qua đó góp phần gia tăng giá trị cho sản phẩm nông nghiệp.