Tạp chí Công nghiệp nông thôn

Cơ khí Nông nghiệp

Nghiên cứu việc ứng dụng máy móc, thiết bị và công nghệ cơ khí trong sản xuất nông nghiệp nhằm nâng cao năng suất lao động, giảm chi phí sản xuất và hiện đại hóa quá trình canh tác. Nội dung bao gồm máy làm đất, gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản nông sản và các giải pháp cơ giới hóa trong nông nghiệp.

NGHIÊN CỨU SỬ DỤNG CHẾ PHẨM ENZYME CELLULASE NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG TRÍCH LY PECTIN TỪ CÂY THẠCH ĐEN (MESONA CHINENSIS BENTH) LẠNG SƠN

ThS. Dương Thị Thu Hằng; ThS. Nguyễn Tiến Khương; ThS. Bùi Mỹ Trang; TS. Nguyễn Quang Đức; ThS. Bùi Thị Minh Tâm

Nghiên cứu này đánh giá tác động của enzyme cellulase đến khả năng trích ly pectin  từ cây thạch đen (Mesona chinensis Benth), một nguồn nguyên liệu giàu p...