trái Sa Kê thái lát
Nghiên cứu thực nghiệm sấy trái Sa Kê thái lát bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại
Tác giả: Lê Anh Đức - Khoa Cơ khí Công nghệ, Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh; Nguyễn Văn Nhanh - Viện Kỹ thuật Hutech, Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh; Nguyễn Thanh Tân, Phạm Văn Kiên - Khoa Kỹ thuật ô tô, Trường Công Nghệ Văn Lang, Trường Đại học Văn Lang.