Công nghệ bảo quan và chế biến nông, lâm, thủy sản

Đăng tải các nghiên cứu về công nghệ sau thu hoạch, quy trình làm sạch, tách ẩm, kiểm soát vi sinh và thiết kế thiết bị bảo quản nhằm giảm hao hụt, nâng cao giá trị nông sản.