No translate

Lê Như Chính, Nguyễn Nguyên An, Phạm Văn Tùy (2018), “Nghiên cứu ảnh hưởng của một số phương pháp sấy đến chất lượng tôm thẻ chân trắng khô xuất khẩu”. Tạp chí Năng lượng nhiệt, số 142, pp16 -32.

Đỗ Anh Tuấn, Nguyễn Hữu Thật, (2107), “Tối ưu hóa độ nhám bề mặt và bóc tách vật liệu trong phay thép SKD61 đã tôi bằng phương pháp Taguchi và mặt đáp ứng”. Tạp chí Khoa học & Công nghệ - Số 14/Tháng 6, pp 22-26.

Nguyễn Văn Phúc, Lê Như Chính, Nguyễn Văn Quyết, Lương Đức Vũ (2021), “Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sấy vỏ bưởi ăn liền bằng công nghệ vi sóng kết hợp sấy lạnh”. Tạp chí Công nghiệp nông thôn, số 40/2021.

Phạm Anh Tuấn, Vũ Thị Nga, Tạ Phương Thảo, Vũ Ngọc Dũng (2021), “Tối ưu hóa quá trình sấy ớt bằng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp hồng ngoại”. Tạp chí Công nghiệp nông thôn, số 40/2021.

Ngô Thị Hồng Thư (1989). “Kiểm nghiệm thực phẩm bằng phương pháp cảm quan”. NXB Khoa học và kỹ thuật.

Thi Thom Hoang, Thi Nguyen Nguyen and Nhu Chinh Le (2019), “Optimization of the Infrared assisted heat pump drying operation of White leg shrimp using Particle Swarm Optimization” ICERA 2019, International Conference on Engineering Research and Applications 1-2 December 2019, Thai Nguyen University of Technology, Thai Nguyen, Viet nam.

Minitab, Inc. (2000), “MINITAB User’s Guide 2: Data Analysis and Quality Tools”, Printed in the USA, ISBN 0-925636-44-4.

N.R. Nwakuba, O.C. Chukwuezie, G.U. Asonye and S.N. Asoegwu (2018), “Energy analysis and optimization of thin layer drying conditions of okra”, Innovation & Technologies for Sustainable Agricultural Production & Food Sufficiency, Vol. 14, pp. 129-148.

Luo Lei, Kang Xinyan, Zhu Wenxue, Ren Guangyue, Duan Xu, Ji Qinghua, Zhang Kuan, Ma Yongzhe (2016), “Optimization of Far-Infrared Assisted Heat Pump Drying Parameters for Quality Control of Dried Honeysuckle”, Vol.37, pp. 07-12.

R. Chakraborty, P. Mukhopadhyay, M. Bera a & S. Suman., (2011), “Infrared- Assisted Freeze Drying of Tiger Prawn”: Parameter Optimization and Quality Assessment.

Xiaoyong Song và cộng sự (2013), “Banana Chip Drying Using Far InfraredAssisted Heat Pump. The Philippine Agricultural Scientist” Vol. 96 No. 3.

Song Xiaoyong, Cheng Luming (2014), “Study of Iron Yam-Chip (Dioscorea opposita Thunb. cv. Tiegun) Dehydration Using Far-Infrared Radiation Assisted Heat Pump Drying”.

Quyết định Số: 46/2007/QĐ-BYT (2007) “Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”, của Bộ trưởng Bộ Y Tế - Việt Nam.

https://foodexpo.vn/vi/viet-nam-noluc-gianh-duoc-giay-phep-xuat-khau-quabo-sang-my.html.

https://baodantoc.vn/nong-dan-taynguyen-can-mot-giai-phap-can-co-cho-thitruong-nong-san-1623680917937.htm.