Số phát hành: Tạp chí công nghiệp nông thôn số 45/2022
Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của biện pháp sơ chế và bảo quản trong việc duy trì chất lượng Đương quy (Radix Angelicae Acutilobae) ở nhiệt độ thường 25- 30ºC, độ ẩm 80-85%. Thí nghiệm sử dụng axit citric, axit ascorbic và axit sorbic; ủ trong rượu 30 độ để xác định biện pháp tiền xử lý và sử dụng bảo quản trong điều kiện áp suất thấp để đánh giá chất lượng củ đương quy sau thu hoạch. Kết quả cho thấy sử dụng axit citric pH 2,5-3; phun rượu 30 độ sau đó ủ nguyên liệu ở nhiệt độ 70oC trong 90 phút đã cho chất lượng cảm quan tốt, hạn chế được sự phát triển của vi sinh vật, hoạt chất đạt dược điển Việt Nam V. Bảo quản củ đương quy bằng việc sử dụng áp suất thấp 150mmHg, 200mmHg, 250mmHg sau 6 tháng ở nhiệt độ thường cho chất lượng dược liệu tốt hơn so với mẫu đối chứng. Chỉ tiêu độ ẩm dược liệu, hoạt chất chính, vi sinh vật tổng số ở các mẫu thí nghiệm biến đổi chậm trong thời gian bảo quản.
Cây Neem, có tên khoa học là Azadirachta indica A. Juss là một trong những loài thảo mộc được đánh giá cao nhờ các tính chất về sinh khối, dược lý...
Dầu mù u đã được sử dụng từ rất lâu để điều trị các bệnh lý về da, giúp lành các vết thương và sử dụng trong điều trị bỏng. Nghiên cứu quy trình...
Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của biện pháp sơ chế, làm khô và bảo quản đến chất lượng Sinh địa (Radix rehmannia glutinosa) sau thu hoạch. Thí nghiệm sử dụng axit cit...
Dầu mù u đã được sử dụng từ rất lâu để điều trị các bệnh lý về da, giúp lành các vết thương và sử dụng trong điều trị bỏng. Tinh dầu tràm trà v&...
Để đáp ứng được yêu cầu kỹ thuật khử trùng quả vải, Cục Bảo vệ thực vật đã phối hợp cùng Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch thiết kế hệ thống khử tr&u...