Tạp chí Công nghiệp nông thôn

ACHIEVEMENTS IN RESEARCH AND TECHNOLOGY TRANSFER IN AGRO-PRODUCT PROCESSING

Số phát hành: Tạp chí Công nghiệp nông thôn số 59/2025

Bài nghiên cứu khoa học Cơ khí Nông nghiệp
PDF
31 0
Tóm tắt
The Faculty of Engineering and Technology, Nong Lam University – Ho Chi Minh City, has played a pioneering role in agricultural engineering and postharvest technology in Vietnam. Between 1990 and 2025, the faculty has conducted extensive research and transferred drying systems, agro-aquatic product processing machines, and animal feed equipment to domestic and international partners. These innovations have helped reduce postharvest losses, enhance product value, and promote the efficient utilization of agricultural by-products. Collectively, these achievements have accelerated agricultural mechanization and fostered sustainable farming practices.
Từ khóa
Agricultural drying faculty of Engineering and Technology livestock feed postharvest technology
Tài liệu tham khảo
  1. Bảo đảm sản xuất, tiêu thụ, xuất khẩu nông lâm thủy sản trong bối cảnh biển động thương mại cầu, https://baochinhphu.vn/bao-dam-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-nong-lam-thuy-san-trong-boi-canh-bien-dong-thuong-mai-toan-cau-102250509012033772.htm
  2. Tổn thất sau thu hoạch của nhiều ngành hàng nông sản Việt Nam lên tới 30%, https://kinhtedothi.vn/ton-that-sau-thu-hoach-cua-nhieu-nganh-hang-nong-san-viet-nam-len-toi-30.html
  3. Tôn thất sau thu hoạch nông sản, thủy sản chiếm 12% GDP toàn ngành nông nghiệp, https://nongnghiepmoitruong.vn/tri-thuc-nong-dan/ton-that-sau-thu-hoach-nong-san-thuy-san-chiem-12-gdp-toan-nganh-nong-nghiep-d401250.html
  4. Vai trò của xuất khẩu nông sản trong nền kinh tế, https://vioit.org.vn/vn/chien-luoc-chinh-sach/vai-tro--cu-a-xua-t-kha-u-nong-sa-n-trong-ne-n-kinh-te--5445.4050.html
  5. Khoa Cơ Khí - Công Nghệ, Các máy -thiết bị phục vụ cơ giới hóa sản xuất cây trồng, https://fme.hcmuaf.edu.vn/fme-683-1/vn/khoa-hoc-cong-nghe.html
  6. N. Hay, LẠ. Đức, LQ. Giảng, Công nghô và thiết bị cấu một số loại nông sản thư bản Nông nghiệp
  7. NH. Bích, PD. Lam, NV. Lành, Nghiên cứu thiết kế chế tạo hệ thống máy chế biến ca cao qui mô nhỏ, Tạp chí Công nghiệp nông thôn, Số 32, 2019.
  8. NV. Lanh, N. Cuong, NH. Bich, PD. Lam, NN Quyen, Experimental Investigation of The Tempering Effects on Chocolate Made by Vietnamese Cocoa, 2025, International Journal on Advanced Science Engineering and Information Technology, Vol. 15, PP. 901-907.
  9. Nguyễn Hay và cộng sự, Nghiên cứu Công nghệ và hệ thống thiết bị Chế biến hủ tiêu tăn tần /ngày, Đề tài NCKH Cấp tỉnh, Tỉnh Tiền Giang, 2007-2008. AS
  10. NTK. Hạnh, TT. Thanh, NN. Nam, Tổng kết các công trình nghiên cứu về máy và thiết bị chế biến thức ăn chăn nuôi đã chuyên giao phục vụ sản xuất của khoa Cơ khí – Công nghệ giai đoạn 1998 – 2018, Tạp chí Công nghiệp nông thôn. Số 32, 2019.
  11. Nguyễn Huy Bích và cộng sự, Nghiên cứu chế tạo dây chuyền tự động hóa chế biến thức ăn gia súc nhai lại từ cây khoai lang trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long, Đề tài NCKH Cấp tỉnh, Tỉnh Vĩnh Long, 2021-2024.
Cùng chuyên mục

Bài viết liên quan

Các bài trong chuyên đề «Cơ khí Nông nghiệp».

Xem thêm bài viết

APPLICATION OF CELLULASE ENZYME TO ENHANCE PECTIN EXTRACTION EFFICIENCY FROM LẠNG SƠN BLACK GRASS JELLY PLANT ( MESONA CHINENSIS BENTH)

ThS. Dương Thị Thu Hằng; ThS. Nguyễn Tiến Khương; ThS. Bùi Mỹ Trang; TS. Nguyễn Quang Đức; ThS. Bùi Thị Minh Tâm

This study investigates the effect of cellulase enzyme on enhancing the pectin extraction efficiency from Mesona chinensis Benth, commonly known as black grass jelly from Lạng Sơn province, which is a rich but underutili...

Xem bài viết
PDF
60