No translate

Trần Nghĩa Khang và cộng sự. “Khảo sát khả năng ứng dụng máy sấy năng lượng mặt trời vào quá trình sấy khô cá tra phồng tại An Giang,” Journal of Science. Tập 7, số 3, trang 52 – 65, 2015.

Nguyễn Văn Thành. 2009. Kỹ thuật sơ chế ca cao. Dự án CARD 013VIE05 - Lên men, sấy và đánh giá chất lượng ca cao ở Việt Nam. Chương trình hợp tác nông nghiệp và phát triển nông thôn.

Đỗ Minh Cường và Phan Hòa. “Nghiên cứu quá trình sấy thóc bằng thiết bị sấy năng lượng mặt trời kiểu sấy đối lưu tự nhiên,” Tạp chí Khoa học Đại học Huế. Số 55, 2009.

Đinh Vương Hùng và Nguyễn Xuân Trung. “Một số kết quả nghiên cứu sấy tỏi bằng hệ thống sấy dùng năng lượng mặt trời kiểu hỗn hợp đối lưu tự nhiên,” Tạp chí Công nghiệp nông thôn. Số 02, trang 12-16, 2011.

Ahmad Fudholi et al. “Techno-economic analysis of solar drying system for seaweed in malaysia,” Recent Researches in Energy, Environment and Landscape Architecture, 2009.

Abdullah, K., Wulandani, D., Nelwan, L.O. and Manalu, L.P. 2001. “Recent development of GHE solar drying in Indonesia”. Drying Technology, no. 19 (2), pp. 245-256.

Võ Duy Mạnh, “Nghiên cứu sấy cà rốt bằng máy sấy bơm nhiệt kiểu thùng quay,” Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, pp. 209-216, 2011

Trương Minh Thắng, “Nghiên cứu thực nghiệm động học quá trình sấy cà rốt bằng bơm nhiệt kiểu bậc thang”, Tạp chí Khoa Học và Công Nghệ Năng Lượng – Trường Đại Học Điện Lực (ISSN : 1859 – 4557)

Y. Abbaspour-Gilandeh, M. Kaveh, and M. Aziz, “Ultrasonic-Microwave and Infrared Assisted Convective Drying of Carrot: Drying Kinetic, Quality and Energy Consumption,” Applied Sciences, vol. 10, p. 6309, 2020’

Gh. Brátucu1 A.l. Marin1 C.C. Florea1, research on carrot drying by means of solar energy, Series II: Forestry,Wood Industry, Agricultural Food Engineering Vol. 6 (55) Bulletin of the Transilvania University of Bra§ov No. 1 - 2013

Y. Liu, J. Wu, S. Miao, C. Chong, and Y. Sun, “Effect of a modified atmosphere on drying and quality characteristics of carrots,” Food and bioprocess technology, vol. 7, pp. 2549-2559, 2014.

M. Aversa, S. Curcio, V. Calabro, and G. Iorio, “Experimental Evaluation of Quality Parameters During Drying of carrot Samples. Food Bioprocess Technol,” ed: Springer Science+ Business Media, LLC, New York, 200913.

Công Thương, Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sấy rau, củ, quả bằng năng lượng mặt trời theo công nghệ sấy hiệu ứng nhà kính và điều khiển thông minh, mã số đề tài…

Trần Văn Phú. Thiết kế hệ thống sấy, Nhà xuất bản Giáo dục 2002

Ravinder Kumar sahdev, Open sun and Greenhouse drying of Agricultural and food products, A Review, international Journal of engineering Research & technology, Vol.3, Issue 3, March 2014. ISSN: 2278 – 0181.